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医学证明,块根类食品都是抗癌食品,多吃可以防癌,包括马铃薯、红薯、山药之类的食物。而且马铃薯含有大量的淀粉可以满足人体的营养需求。缺点是过多的摄入淀粉可以导致肥胖。
最好不要吃,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
病情分析:土豆;性平味甘无毒,能健脾和胃。适当的吃土豆对肠胃有益处。</br>意见建议:糜烂性胃炎的患者,可以吃土豆的。胃炎的患者不要吃生冷油腻,不容易消化的食物。
许多减重的人都曾与热量奋战过,包括计算所吃的每样食物,及一天的总热量。 但数字并不能呈现食物真实的营养价值,光在热量上打转,并无法降低心血管疾病的风险。想光靠着降低热量减重,反而可能更快饿,吃下更多零食。 稍加调整吃法,就可以增进饮食生活的健康: ● 以新鲜水果代替加工的水果干。虽然水果干方便取食,却失去原有的维生素和矿物质,而且新鲜水果风味浓郁,能带来更多满足感。 ● 将饮食调整成以蔬菜为主。营养师建议,蔬菜、饭、肉的比例最好是3:2:1。肉的烹调方式油愈少愈好。 ● 多选择糙米、全谷类为主食。它们富含纤维,易饱足,营养价值高,纤维还有助降低胆固醇。 ● 多吃鱼。鱼肉能提供健康优良的蛋白质,其中的omega-3脂肪酸更能预防心血管疾病。 ● 多吃天然食物,少吃加工品。「口味太重的食物吃多了味蕾会萎缩,」长期少接触天然食物,导致食之无味、愈吃愈多,变胖机率大增。 ● 适时款待自己。浅尝爱吃的甜食或点心,能减少所爱被剥夺的感受,更有毅力持续健康的饮食习惯。 有些食物热量高又缺乏营养,只摄取到空的卡路里,这并非要你边吃蛋糕边自责不已,只是其它时间要吃得更清淡节制。其实美食和健康食并非冲突,能善加结合两者,才能长久落实在生活中。例如选择脂肪比较低的鸡胸肉,以烤取代炸,搭配大量的蔬菜;把不同蔬菜和肉丝一起炒等。并不会减少食物的风味,却更有利于体重控制。 一定要强迫养成的好习惯 比起偏颇地光吃某些类食物导致营养失衡,戒掉坏的、养成好的饮食习惯,更能帮助你控制体重,摆脱溜溜球效应(yo-yo cycle,一再减肥、复胖)的梦魇。 ● 规律吃三餐,尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好,更无益于减重,不定时吃则容易造成下一餐吃过量。三餐最好间隔4~6小时,睡前2~3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重,也要尽可能在固定的时间用餐和吃点心。 ● 食物种类愈多愈好。「常吃类似的食物反而易胖,」赵思姿指出,变换食物能使体内消化酵素多元化,刺激细胞代谢,每星期吃一两次很少吃的食物,可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换,中午、晚上选不同的肉类,蔬菜尽量吃到5种颜色,她建议。 ● 在餐桌上用餐。别一边吃饭边看电视甚至工作,这会造成消化不良,也会让人不自觉吃太多。切记,千万别用吃宣泄情绪。 ● 小心「吃到饱」的陷阱。如果为了吃不够本而一拿再拿,往往吃下胃所能容纳的极限,让食量变大。吃得多,不如吃得精、吃得好。 ● 先吃蔬菜。纤维能增加饱足感,帮助消化。其中的钾利于水分代谢,有助减轻浮肿。 ● 慢慢吃。从开始进食,到大脑饱食中枢发出讯号,需要一段时间,狼吞虎咽只会吃过量。最好一口咬20~30回,细细品尝食物,好好享受,还能减少吃零食的机会。 ● 多喝水。喝水有助新陈代谢及排毒,还能降低食欲,赵思姿建议,每1公斤体重应喝30㏄水,早上5~7点、下午3~5点,直到晚饭前半小时都是喝水的好时机,但正餐不宜多喝以免影响消化。习惯喝汤代替水的人要留意,摄取盐份(钠)过多,反而会造成水肿。 想减重,消耗的热量必须多过吃进去的,除了健康的饮食及运动,还有些生活里的小改变能帮上忙: ● 每餐后刷牙。不只有益牙齿健康,口中清新、干净的感觉,还能让人不那么想吃零食,尤其是甜点。 ● 以餐具定量。例如用小钵取代蛋卷筒装冰淇淋,把咸酥鸡从袋子倒到碗里,让食物的量更清楚,能警惕自己别吃太多。 ● 写饮食日记。尤其刚开始进行体重控制时,写下吃的每样东西,有助评估自己饮食习惯的问题,最好诚实以对。许多人常以为自己没吃什么,详细写下来就会发现,吃下的高热量食物比想象中多
恶性青光眼可以吃土豆 土豆含有丰富的营养价值,富有维生素B1、B2,和钙、磷等矿物质,红薯土豆有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,具有通便、防癌、减肥等作用,恶性青光眼是可以吃土豆的,主要是平时注意卫生,适量运动,增强免疫力。多吃蔬菜,饮食宜清淡为主。
土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 二、利于减肥 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 下面介绍几个跟土豆有关的菜肴 一、椒盐土豆夹 主要用料:猪五花肉泥200g,土豆100g,葱花、姜米、绍酒、盐、味精、胡椒粉、花椒盐等均适量,鸡蛋2只,生粉100g,干面100g,色拉油1500g(约耗100g)。 制作方法:1.猪五花肉泥(超市有售)放大碗中,将葱花、姜米、绍酒、盐、味精、胡椒粉一同放入,搅拌上劲后,放少许清汤及生粉20g,再搅拌均匀,即成肉馅。 2.土豆选用大小一致的,去皮洗净后,改刀成一刀不断一刀断的连刀片,待切完后,取一片土豆,用竹筷桃入肉馅,并依次做好待用。 3.取大碗一只,磕入鸡蛋,拭浓,加入适量清水,放入生粉、干面调成略厚的糊浆待用。 4.净锅上火,放色拉油烧至五成热时,取一片夹好的土豆,在糊浆上蘸满后,放到油锅里炸,依次投完后,炸至淡黄色,即可捞出沥油。临吃时,用七成油温复炸至外皮起脆时捞出,直接装入盘中撒上花椒盐即成。 此菜特点:外脆里嫩,香酥适口,佐酒,零食皆宜。 二、沙司土豆排 主要用料:土豆150g,面包糠200g,葱姜汁20g,鸡蛋2只,盐、味精、生粉均适量,香菜2棵,沙司50g,色拉油1000g(约耗50g)。 制作方法:1.土豆去皮洗净,改成大片,上笼用旺火蒸烂,取出趁热放砧板上用刀榻浓,刮八大碗中,加鸡蛋1只、葱姜汁、盐、味精和生粉拌和均匀并分成5份;备用。香菜去根去茎和黄叶,洗净沥干水分。 2.取小碗一只,磕入鸡蛋拭浓,加适量生粉调匀;取一份土豆泥,放砧板上,用刀捺平,约厚0.5cm,修齐边缘,抹上蛋液,再撒上面包糠捺实,再用刀将其翻身,抹上蛋液,撒上面包糠,再捺实,然后将做好的土豆排放入垫有面包糠的盘子里,并依次做好。 3.净锅上火,放色拉油烧至五成热时,依次放入土豆排炸,至金黄色时捞出,改成一字条装盘,围上香菜叶,另带沙司2碟上桌即成。 此菜特点:酥脆爽口,酸甜适中。 三、咸蛋黄土豆球 主要用料:土豆500g,咸蛋黄12只,鸡蛋2只,葱姜汁20g,盐、味精、生粉、椒盐均适量,色拉油1000g(约耗50g),香菜叶少许。 制作方法:1.土豆去皮洗净,改成大块后上笼用旺火蒸熟,取出趁热榻成泥放碗中,加鸡蛋、盐、味精、生粉、葱姜汁拌匀成泥;咸蛋黄煮熟(或蒸熟);将土豆泥分成12份(可根据人数确定数量),然后取一份土豆泥包入一个咸蛋黄,并依次做好成球待用。 2.炒锅上火,放色拉油烧热至五成热时,将土豆球逐一投入油锅中炸,待定型后移入小火养透,至呈金黄色时捞出装入盘中,围上香菜叶,撒上花椒盐即成。 此菜特点:大小均匀,咸鲜适口。 四、蜜饯土豆球 主要用料:土豆500g,鸡蛋2只,各种蜜饯100g,生粉、白砂糖、桂花均适量,色拉油1000g(耗约50g),蜂蜜少许。 制作方法:1.土豆泥制法参见“咸蛋黄土豆球”,唯不放葱姜汁;各种蜜饯(蜜枣、金桔、冬瓜条、桃脯、杏脯、油炸花生仁、松子仁、青红丝等)均剁细拌匀,分成12份待用。 2、取一份土豆泥捺平,包入一份蜜饯馅心,搓成圆子,并依次做好。 3.净锅上火,放色拉油烧五成热时,将土豆球下入炸,至金黄色时捞出沥油;另取锅烧清水适量,加入蜂蜜少许、白砂糖少许,沸时用生粉勾芡,放入桂汁卤;上豆球放大盘子中,浇上糖卤即成。 此菜特点:馅心甜美,既可当作甜菜,亦可作为点心上席。 五、绣球土豆圆 主要用料:土豆500g,虾仁100g,肥膘20g,鸡蛋3个,青菜叶、胡萝卜各60g,葱姜汁20g,盐、味精、生粉均适量,鸡汤150g,色拉油20g,芝麻油5g,绍酒5g。 制作方法:1.土豆制泥法参见“咸蛋黄土豆球”;虾仁、肥膘分别洗净,并分别剁成茸,放碗中加葱姜汁、绍酒、清水、盐、味精和少许生粉同串成馅;用两个鸡蛋黄制成蛋皮切丝;青菜叶、胡萝卜洗净后,均切成细丝,三丝拌匀;另一个鸡蛋嗑入碗中,加少许生粉调成蛋液;将土豆泥分成16份,取一份土豆泥包入一份虾馅,封口,搓成圆子,在鸡蛋液里滚一下,然后再滚上3滚,放到抹有色拉油的盘子里,并依次做好,成绣球土豆圆生坯。 2.将绣球土豆圆上笼用旺火蒸约10分钟取出,换盘;另将锅上火,放鸡汤、盐、味精浇沸,用生粉勾芡,浇在绣球土豆圆子上,再浇上麻油即成。 此菜特点:咸鲜适中,营养丰富,是土豆肴馔中之上品。
病情分析:适当的吃土豆不会诱发或加重胃炎的。</br>意见建议:胃炎的患者可以适当的吃土豆的。不要过度的吃土豆。胃炎的患者不要暴饮暴食。
这个是增肥的哦!!减肥就tm的要有毅力的,没毅力是瘦不下来的 为了减我身上的肉,我可没少吃苦头的,但总是反反复复的,弄的我这个闹心 后期经朋友推荐我买了极品果瓜瘦 是水果的,吃了24天,瘦了6斤,感觉还可以就在买了一个疗程,这回瘦了8斤 高兴。
最好不要吃,黑土豆属于转基因食品,对人身体没什么好处。
病情分析:吃土豆煲糯米饭,营养价值比较丰富。不会对孕妇不利的。</br>意见建议:孕妇可以吃土豆煲糯米饭的,也要注意到营养平衡,膳食要多样化,有利于身体健康。
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