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炸香葱1. 原料葱头1.5千克,生菜油1千克(实耗200克),面粉175克, 盐1.5克。2. 制作方法(1) 将葱头去皮洗净,横切成圆圈形状的片,加面粉混合 拌匀。(2) 在锅内放生菜油,大火烧至七成热,将葱头放人锅中炸 3〜4分钟,随即移到小火上;炸至快熟和上色时,再用旺火稍 炸片刻,炸成金黄色,用漏勺捞出,控净油。(3) 食时装盘,撒上细盐。3. 产品特点本品色金黄,味鲜香,质酥脆。
细香葱品种疏轮香葱品种来源:广州市地方品种。品种优点:耐风雨,抗寒,品质优。特征特性:生长势强,分蘖力强,株高40厘米左右。葱甴长约10厘米,基部形成小鱗 茎,香味浓,纺锤形,鳞衣红褐色,肉白色,生长期60-70天。栽培技术要点:结合当地气候栽培。适种地区:适宜广州市部分地区。
葱水分可能要大于90%.所以1吨香葱脱水制干葱可能50-100公斤.你就算50公斤好了.
可以的,做好管理即可。<br/>喜凉爽的气候,耐寒性和耐热性均较强,相对来讲,这是一种极容易种植的蔬菜。<br/>原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。<br/>对环境的要求。香葱喜凉爽的气候,耐寒性和耐热性均较强,发芽适温为13—20℃,茎叶生长适宜温度18—23℃,根系生长适宜地温14—18℃,在气温28℃以上生长速度慢。<br/>因根系分布浅,需水量比大葱要少,但不耐干旱,适宜土壤湿度为70%—80%,适宜空气湿度为60%—70%。对光照条件要求中等强度,在强光照条件下组织容易老化,纤维增多,品质变差。<br/>适宜疏松、肥沃、排水和浇水都方便的壤土和重壤土地块种植,不适宜在沙土地块种植,需氮、磷、钾和微量元素均衡供应,不能单一施用氮肥。
香葱煎猪扒详细制作步骤 <br/>1.洋葱、青椒、甜红椒、均切切丝;葱切片;猪肉冲干净后切厚片,用刀背将两面剁松,在边沿切数下,加入腌料(生抽10克、盐1.5克、白糖1.5克、?汁5克、淀粉8克、植物油10克)拌匀腌40分钟。<br/>2.热锅下油,放入猪扒煎至两面金黄色盛起。<br/>3.烧热20匙油,爆香洋葱、干葱及青、红椒,加入猪扒及献汁料(茄汁10克、?汁5克、白糖5克、盐0.5克、味精1克、水20毫升),炒拌片刻即可上碟。
葱香曲奇就是加入了葱做出的曲奇饼干,这是一种特别的风味的饼干。那么,曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品,当中加入黄油,我们知道黄油的主要成分是脂肪吗? 但是,黄油也含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分,还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分;可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养。除此之外,黄油还含有铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。<br><br>所以,不要再单纯地认为葱香曲奇是没有营养的了,大家可以根据自己的喜欢适量地食用哦,还能为你的身体提供一些能量,以及补充某些营养呢!以上的说法可以说是只看到葱油曲奇的好处,但是从宏观上说,还是适量地吃哦。
看这样子就是被雨淋的,或者用水浇的,水太多了,泥巴看起来好希,要注意阳光的照射,和幼苗的营养
制作葱香牛肉的原材料有:牛肉(瘦)300克,大葱50 克,植物油20克甜面酱4克,黄酒、 醋各2克,酱油、白糖、香油、花椒 粉味精姜各3克。 做法: 1.将牛肉剔除筋膜整理好切 成柳叶形片用面酱、黄酒和少许熟油 拌匀大葱切片,姜切丝备用。 2.锅上烧热加适量底油下肉 片炒至变色再下葱、姜炒出香味烹 醋、黄酒、酱油、白糖、味精、花椒 粉,翻炒均匀,淋香油出勺装盘上桌 即可。
做法一:油焖茭白 1.准备好主要食材。 2.茭白切滚刀块。 3.香葱切葱花备用。 4.将老抽、生抽、白糖、黄酒混合成调味汁。 5.炒锅置于火上,放入适量橄榄油,开大火烧至五成热。 6.放入茭白,改中小火煎。 7.直到茭白边角微黄,表面稍稍收缩盛出。 8.利用锅里的底油炒香葱花(葱花不要全部放完,留一小部分做点缀用),倒入茭白翻炒均匀。 9.倒入调味汁,盖上锅盖,转小火焖至汤汁收干即可盛出,撒些许香葱花点缀。 做法二:自制葱油 1.超市买回的细葱,去根部,处理干净,用纸吸掉水分。 2.把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦。 3.半个洋葱去皮处理干净,洋葱也切成条状。 5.把洋葱、细葱放入锅中,倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了,放点香叶、八角 6.一起用小火熬制,熬20分钟左右。 7.熬到葱变成酥脆,可以关火了,把葱酥先捞出. 8.等油冷却,装瓶,把捞出的葱酥放回油里。 做法三:烫面葱油饼 1.把材料准备好。 2.水煮开,并以绕圈的方式加入面粉中。 3.用筷子不停搅拌,搅成片絮状。 4.待面团稍冷后,用手揉成光滑面团,并盖上保鲜膜,静止20分钟。 5.葱洗干净,切成葱花。 6.鸡蛋打散。 7.把面团分成四等份,擀成长方形。 8.均匀地抹上食用油、洒入盐和葱花。 9.卷成长条状,再慢慢绕成螺旋状。 10.用手轻轻按一下面团,把面团慢慢压平,摊开。 11.再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形。 12.把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中,使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液。 13.放入锅中,煎至两面金黄。 14.出锅了,喜欢刚出锅的葱油饼,香气逼人。
该品种性喜冷凉.,耐寒性、耐热性较好,对光照强度要求不高,适宜生长温度为12℃-23°C,在25°C以上的高温和强光下植株变矮,叶管变细,一5℃以下生长减缓。一年四季均可栽植,春秋两季生长快,一般667m<sup>2</sup>产3500-4000kg。
制作香葱茄子的原材料有:茄子200克,香葱25克,大蒜10克,精盐、味精各适量,香油少许。 做法:第一步,将茄子去蒂洗净,切成细丝,用精盐腌至出水,挤干水分;大蒜去皮,切成细末;香葱洗净,切成细末,备用。第二步,将茄子丝、蒜末、葱末装盆,加入精盐、味精调好口味,淋上香油, 即可食用。功效:清肠,降脂,瘦身。现代医学发现,茄子含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、 龙葵碱等多种生物碱,果皮含色素茄色苷、紫苏苷等,常食可降低胆固醇和血脂, 软化血管等功用。适用:肥胖症,高脂血症,动脉硬化。
功效:土豆所含的黏液蛋白能够预防心血管系统的脂肪沉积,土豆所含的大量膳食纤维有利于宽肠通便,帮助人体及时排出代谢产生的毒素,预防便秘以及肠道疾病。葱具有刺激汗腺的作用,帮助人体排出毒素和多余盐分,此外大葱还具有刺激消化液分泌的作用,经常食用能够健脾开胃、增进食欲。适合高体重并发高血压患者食用。
制作葱香卷心菜的原材料有:卷心菜250克,紫红色洋葱 150 克。调料:盐3克,浅色酱油15克,白糖 15克。制作方法:1.将洋葱洗净,剥去外衣,切成粗 丝;卷心菜洗净,沥干水分,撕成小 片,放入盘中备用。2.将炒锅置火上,放油烧热,下人洋 葱丝,翻炒至出香味时关火,加入盐、 酱油、白糖搅拌均匀。3.将卷心菜放入蒸锅中,水开后以 大火蒸约8分钟,出锅,淋上做法2 即可。提示:能够用手撕的菜,最好不用 刀切,不仅避免刀锈味,而且营养流 失更少。此菜需用大火爆炒。
香葱叶筒状,叶面积小,受光状况良好,在密植情况下,不需较强的光照也能良好的生长。光照过强时叶片易老化,纤维增多,品质下降,食用价值降低;光照过弱,光合作用差,积累营养物质少,叶片黄化,产量降低。
葱香秋葵的制作方法如下: 材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克。 做法: 1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出; 2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段; 3、大葱洗净切花备用; 4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
葱香鱼片它的原料有草鱼1条,鸡蛋1个。 调料有葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、淀粉、酱油、蛋清、醋、白糖、花生油各适量。 然后1.草鱼1条,将鱼去鳞洗净。鱼肉切片,放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒调味,用水淀粉、蛋 清挂糊,热花生油将其炸熟。2.把盐、料酒、醋、白糖倒入锅中,加水淀粉勾芡。将炸好的鱼倒入,浇匀 即可。
排骨加盐,酱油,料酒,淀粉腌好; <br/>洋葱切圈圈,香葱切段,干红椒整只; <br/>锅烧油,下排骨炸成金黄,撒干红椒,洋葱圈煸出香味; <br/>锅内加开水半碗稍稍煨一小会儿,差不多收汁喷酱油撒鸡精葱段就好啦!
配方:奶油65克,糖粉50克, 液态酥油45克,清水45克,食 盐3克,鸡精②5克,葱花3克, 低筋面粉175克。 制作指导:葱花要尽量切细些, 最好用脱水干葱,烘烤时才不 会变色。 制作时间:约45分钟 【做法】1把奶油、糖粉、食盐倒在一起,先慢后快,打至奶白色。2分次加入液态酥油、清水,搅拌均匀至无液体状。3 加入鸡精、葱花拌匀。4 加入低筋面粉,拌至无粉粒。5装入放了牙嘴的裱花袋内,挤入烤盘,大小均匀。6入炉,以160℃的炉温烘烤约25分钟,完全熟透,出炉,冷却即可。
葱香蚕豆做法:材料I蚕豆600克,葱20克 盐5克,蚕豆放入清水中浸泡,捞 出,沥干水分;葱洗净,切葱花备用。 :2油锅烧热,放入蚕豆炸,加盐,拌 匀,熟时放入容器。3将葱花和蚕豆搅 拌均匀,装盘即可。本品有益气健脾、利湿消肿的功效,对 于胆囊炎患者食欲不振、腹部胀闷具有 一定的食疗功效。
制作葱香豆腐的原材料有:北豆腐400克。调料:香葱叶30克,盐、瞧各适量。制作方法:1.豆腐整块放进开水中焯一下。2.炒锅放油烧热,豆腐整块抓在手 中,抓碎入锅,翻炒几次,加盐和味 精炒匀。3.加入半杯清水,小火炖到汤汁浓 (约5分钟),放入香葱,炒匀关火。提示:这道菜是小葱拌豆腐的热菜 版本。豆腐在小火慢炖后充分吸收水 分,口感很嫩,而且是豆腐的原味, 清爽可口。
能啊,我家就有种,找个大点的盆子,不用施肥,但要即使浇水(浇足了就成,也别浇过头),用的时候从根部剪,它还会接着长,种一盆能吃好久,我家种了一盆后就再没买过葱,很方便很划算的.种子一般种子店或者菜场里就有卖
小香葱无公害栽培技术<br/> 小香葱以食用嫩叶为主,是做菜、做鱼及做汤时不可缺少的调料,也是脱水蔬菜加工的主要品种。它分蘖能力强,生长期短,复种指数高,适应性强,比较容易栽培。小香葱原产于德国,属百合科属2年生或多年生的宿根植物。1996年引进我国,产品主要出口到东南亚和西方一些国家.是一个经济效益非常高的特菜品种,发展前景广阔。小香葱无公害栽培应该注意以下几个技术环节:<br/> 1、环境要求:小香葱耐寒、耐热性较强,四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃,其根系分布浅,需水量小,不耐干旱,适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等,强光条件下容易老化,品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。<br/> 2、茬口安排:(1)春茬:1月移栽,3月—4月中下旬采收,为抢早上市,可地膜覆盖。(2)夏茬:4月下旬至6月初移栽,5月—7月底采收。此茬可用遮阳网栽培或套种在高秆作物的行间,供应“夏淡”市场。(3)秋茬:8月—9月下旬移栽,9月中下旬至11月上市。秋葱移栽时温度高,可在行间撒些稻麦秸秆降温、保湿。(4)冬茬:10月—11月移栽,1月—2月采收。冬季气温低,香葱生长缓慢,生产上多采用“秋延”的办法供应元旦、春节市场。<br/> 3、品种选择:选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有:四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2—1.5公斤。适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55℃温水浸种20分钟,用清水冲洗,晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块,做宽1.2米的高畦苗床,施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水,每平方米苗床撒播种子4-5克,然后覆盖0.5厘米的细土,镇压后浇水。同时,在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。<br/> 4、整地施肥:移栽大田选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块,最好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作,不宜与葱、蒜类轮作。每亩撒施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤,精细整地,做1.5米宽的高畦,冬季可覆盖地膜增加地温,这样可多收割一茬。<br/> 5、定植:栽前要对幼苗进行筛选,剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端,留2~3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽,每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植,定植宜浅,约3厘米—5厘米,栽后及时浇定植水。<br/> 6、田间管理:香葱根系分布浅,吸收力较弱,不耐浓肥、不耐旱涝,必须小水勤浇,并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后,及时结合浇水追施尿素5公斤、或碳铵15公斤,一般10天—14天追施1次,收获前15天不再追施。还可使用叶面肥,促进葱株嫩绿。<br/> 7、收获:小香葱从返青到第一刀约需40天(当株高30~50厘米),第二刀30天左右,第三刀需25天左右。收割小香葱宜在晴天清晨或傍晚进行,收葱刀口距地表2~3厘米且刀口整齐一致,每次收割后用耙子把地耙l遍,3天后葱伤口愈合,新叶即将出时浇水。忌夏至至处暑期间收割,以防死苗。<br/> 8、病虫害防治:虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主,病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。病虫害防治要掌握预防为主、综合治理的原则,采用农业和生物防治措施,科学使用化学农药,协调各项防治技术,发挥综合效益。另外,增施有机肥,及时浇水追肥。多施磷钾肥,少施氮肥,养好茬口。
主料:鲜带鱼500g. <br/>调料:花生油100g,蛋黄1个,粉芡适量,干辣椒15g,花椒50粒,大料20粒,葱姜各20g,蒜10g,白开水250g,白糖少许,盐1勺,胡椒粉少许(特别少),料酒2大勺,鸡精少许,香油2勺,红辣椒酱1大勺。<br/><br/>做法1.将带鱼处理干净后,切成5厘米的长节,用蛋黄、粉芡、盐(特别少)、胡椒粉,勾芡。 <br/>2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。 <br/>3.将油锅烧制7成热(筷子刚入锅中周围有油泡即可)放入干辣椒、花椒、大料煸出香味,迅速捞出花椒、大料,再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒,然后加入白开水,放入带鱼、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精,最后淋上香油即可。<br/><br/> <br/> <br/> <br/>材料鲶鱼1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香葱8克,湿淀粉10克,高汤500克,混合油(鸡油和花生油的比例为1:1)500克。<br/><br/>做法 1、鲶鱼宰杀,洗净血污后顺长切成宽2厘米的块,放淀粉、盐码味、腌渍15分钟;郫县豆瓣剁碎;泡菜、泡姜洗净后切厚0.2厘米的薄片;泡椒洗净后切小段;香葱洗净切成葱花。<br/>2、炒锅放混合油,烧至五成热时放入码味后的鲶鱼块小火滑1分钟,取出控油;锅内留油50克,烧至七成热时放入泡菜片、泡椒段、泡姜片、豆瓣碎、干花椒、干辣椒、独头蒜小火煸炒2分钟至出香,放入鲶鱼条、高汤小火烧20分钟,放入鸡粉、味精调味后用湿淀粉勾芡,出锅后装盘,撒入葱花、香菜即成。<br/><br/><br/> <br/> <br/>主料:草鱼,黄瓜,米凉粉, <br/>辅料:鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,,蒜, <br/>调料:红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜。<br/><br/>做法 1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起。 <br/>2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣),然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花,再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜。<br/><br/><br/> <br/> <br/>材料鲤鱼1条(约1000g),香葱2棵(约10g),老姜2片,蒜3瓣,红辣椒,绿辣椒各10g,豆豉1汤匙(15g),酱油,料酒各2汤匙(30ml),白砂糖2茶匙(10g),油1000ml(实耗100ml),盐1茶匙(5g),水200ml<br/><br/>做法市场买回的鲤鱼请店家代为宰杀干净,保留鱼鳞。香葱洗净切段,蒜切成蒜末,红绿辣椒切片备用。 <br/>鲤鱼用流动的水冲洗干净,特别是鱼鳞。洗净的鲤鱼横放在案板上,在距头部3cm处垂直鱼身切一1cm深的刀口,再在距鱼尾5cm处同样切一刀口,拨开鱼颈部的刀口可以看到在鱼肉中有一个小白点,用食指和拇指的指甲掐住这个小白点,另一手持刀从鱼尾部开始向着鱼头轻轻拍打鱼身,一边把白色的鱼筋抽出,另一侧鱼身也同样处理,这样处理的淡水鱼在烹调后就不会有土腥味了。 <br/>把鲤鱼横放在案板上,剁掉头部,横着刀从颈部贴着脊骨入刀,一直推到鱼尾,把鱼肉连同胸刺一同片下,分好的两片鱼肉无需剔骨分别切成宽4cm的大块备用。 <br/>取一容器,放入鱼块、盐和1汤匙料酒腌渍10分钟。 <br/>大火加热炒锅中的油至8成热(可以看到油面有明显的翻滚迹象,有白烟冒出),逐块放入鱼块并不时地用筷子轻拨,以免鱼块粘连。 <br/>一边炸鱼,一边另取一个炒锅,放入1汤匙油,大火加热至6成热(把手放在锅的上方,能感到有明显的热气升腾),调成中火放入香葱煸炒至散发葱香,然后投入蒜末和豆豉煸炒1分钟,放入辣椒片继续翻炒1分钟,烹入料酒和酱油炒匀,加入200ml冷水后把汤汁烧开,最后调入白砂糖炒匀制成调味汁,关火备用。 <br/>鱼炸至鱼鳞起泡,鱼肉稍干,色泽呈金棕色即可捞出控干油,趁热放入调好的调味汁中翻匀即可。
香葱 别名:火葱、细香葱 种植季节: 4-5月(也可秋播,一般在 9-10月进行) 香葱 -育苗 可播种繁殖,但以鳞茎种植为佳。 用鳞茎育苗: 常在4-5月或9-10月进行,一般用上一年保留的鳞茎来种植,也可用从菜市场中购买的带根鳞茎(种前将叶子剪去,不要剪到白色的叶鞘)来种植。 每2-3个鳞茎为一份种入土中,间距约10厘米,不宜种植过深,鳞茎稍露出土面,然后浇透水,成活后即可进入正常管理。 用种子育苗: 最好使用新鲜种子,因其寿命只有2年左右。常在3--,4月播种,也可在9~1 0月播种,发芽适温1 3~20~C。 1)将种子撒播于土面,覆土约1~2厘米,浇透水,温度合适时约2周发芽。 2)小苗生长较为缓慢,发芽约4~5周后可移栽定植,每8~1 O株作为1丛种植并浇水,也可不移栽。 香葱-日常管理 ①根系较浅,不甚耐旱,也不耐涝,须保持土壤湿润,适宜土壤湿度70%~80%,通常每周浇水1次。 3)不耐浓肥,叶丛生长较弱时可喷施1次腐熟有机肥,不宜偏施氮肥。 4)对光照要求不严,夏季要遮阴避免暴晒,光照太强则口感不佳;喜凉爽而不耐热,生长适温1 8~23℃,2 8℃以上或1 2~C以下生长缓慢,夏季高温时容易休眠。 葱-采收:叶丛繁茂时即可采收叶子食用,用手将叶鞘以上的叶子摘下即可,中间的较小叶片可保留任其继续生长。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出,叶子晾干后置于通风处贮存,鳞茎可用于继续繁殖。
香葱就是一种小葱,可以长到很高,但是非常的细,绿色的葱叶部分很长,常用作菜肴的装饰。根部通常是切碎和碎的腌肉还有酸奶油一起用来给烤土豆或者鱼子酱提味,英文叫chive,至于香草,如果你说的是香草冰激凌的香草,那时指的一种产自南太平洋上一个叫做tahiti的岛上的另一种植物,香味很浓郁,除了冰激凌以外,很多甜品都用的到。像法国的焦糖布丁(奶油炖蛋—creme brulee),意大利的奶油冻(panna cotta)。此外,如果你是说做菜用的香草那可就更多了,先告诉你几个名字,如果是你问的那些东西,咱们下次再交流:百里香thyme莳萝dill迷迭香rosemary欧芹parsley龙蒿tarragon牛至oregano...............
小香葱优良品种主要有上海细香葱、浙江四季香葱等品种。上海细香葱味辣而甜,有香气,品质极佳,能开花结实,常用种子繁殖。浙江四季香葱株高30~40厘米,须根白色,茎绿色,基部有白色小鳞片,叶片筒状,中空,四季青绿,分蘖力强,味辣而甜,茎叶四季均可采用,有浓郁的芳香味。每667米2产量 1 000~2 000千克,多用分株繁殖。
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