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市场里不就有卖的吗,正宗?能有多正宗啊。晕。
将芋头剥皮,切成六公分长,四点五公分宽,一点二公分厚的长块,用油炸至呈金黄色后捞起;将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔,涂上酱油、蜂蜜酱和白糖,用油炸至肉皮发泡呈黄色,然后切成块,与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀。将荔浦芋片和肉拼成排装入肉碗(一块肉夹一块芋头,肉皮朝下),放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。
材料 主料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750(克实耗100克)。 做法 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。
燕莎购物就有的
不是很知道,都会有些小波动的,不过原产地的话肯定会便宜的
拿起来的时候芋头手感比较沉,这是因为淀粉比较密实,用刀切的时候感觉很紧,有点夹刀的感觉,看外观,荔浦芋屁股尖是带钩的,不是圆的<br><br>
在20世纪90年代,电视连续剧《宰相刘罗锅》一时热播,给了广西桂林的荔浦芋头一次扬名的机会。没多久,整个北京城都在热议荔浦芋头。其价格逐渐上涨。荔浦芋头不仅在整个中国都很受欢迎,而且还出口到东南亚等国家。荔浦芋头因产自荔浦县而得名,又叫魁芋、槟榔芋。据《荔浦县志》记载,古时种在城外关帝庙脚下那片土地上的芋头最佳,剖开后,会看到似槟榔的纹络,故称槟榔芋。清朝时期荔浦芋头就作为贡品,在皇宫中食用,一般人则难以吃到。电视剧《宰相刘罗锅》中有一集中讲述了关于荔浦芋头的传说。当时被贬为广西巡抚的刘罗锅体恤民情,为免去广西每年进贡荔浦芋头的任务,就将貌似芋头的山薯送进皇宫,给乾隆食用。由于山薯的口味与芋头差距太大,皇帝吃后,觉得食欲全无,立刻下令不再要广西进贡荔浦芋头了。但是没多久朝中与刘罗锅作对的大臣找来真正的荔浦芋头。乾隆食后知道被宰相刘罗锅愚弄,一怒之下,将他再贬到浙江做织政。荔浦芋头的芋肉细腻,煮熟后又香又软,味道独特,略有甜味。它营养丰富,富含淀粉、粗蛋白,多种维生素、钙和无机盐等营养成分,具有补气养肾、健脾胃、强身健体的功效,不但可以制作出美味的点心,作为菜肴的原料,还是滋补身体的营养品。将片状的荔浦芋头油炸后夹在一块块扣肉的中间,再加上多种配料,就是著名的中国菜“荔浦芋扣肉”。别具风味、肉香而不腻的荔浦芋扣肉是广西人逢年过节、宴会聚餐的一道美肴。也可做成奶芋,味道甘甜香软。若是与鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等用油清炸,香酥爽口。还可放入火锅或做香芋红烧肉、芋头排骨、爆炒芋头片等。就连港澳地区和东南亚一带的居民也都常做这些菜来招待宾客。据说,白崇禧曾用这道名产菜肴——蒸浦芋扣肉,招待过来广西巡视的蒋介石。当时牙齿不好的蒋介石,对这道菜甚是喜欢,食后赞不绝口。如今广西外贸部门加工出口的荔浦扣肉罐头在国际市场上很有竞争力,深受国外消费者的欢迎。如此历史悠久、营养丰富且自古以来就受到人们喜爱的荔浦芋头,当然是可以为当地居民带来财富的。当地人民也因为荔浦芋头提高了生活水平<sub>3</sub>因此,荔浦芋头就成了各家各户的“金芋头”。
这个每个地方价格都不一样的,具体得去市场问啊,不算太贵的。而且农贸市场比较便宜,但是不是什么市场都有卖,因为吃的人不多。
1、香蕉:芋头和香蕉一起吃会使胃不适,感觉胀痛。 2、青椒:芋头和青椒一起吃会使胃不适,感觉胀痛。 拓展资料:芋头性平,具有益胃、宽肠、通便、解毒、化痰的功效,含有丰富 的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟、胡萝卜素、烟酸、维生素等...
肯定是不可以的啦。荔浦芋头与羊头食物相克,同食易引起胃痛、腹胀等不良症状,顾不可与香蕉同食。过敏性体质、肠胃较弱者就少食。食滞胃痛、肠胃湿热者忌用,若是服用了,有可能有生命危险。
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。荔浦芋头营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。
荔浦芋头是一种食用类的植物,因其产自于桂林地区的荔浦县而得名。荔浦芋头,又被称作是魁芋或者槟榔芋,其野生芋经过长期的自然选择和人工选育后而得到的一个优良品种,其最大的特点就是体形椭圆似纺锤,营养丰富,芋头的肉质细腻、别具风味。
荔浦芋头含有丰富的营养物质,具有着健脾、利湿、解毒、消痒的功效,长期食用可以很好的增强人体免疫力,对于保护牙齿、防治肿瘤癌变、调节人体酸碱平衡有很大的帮助。
1.增强免疫力。能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及其他康复,有辅助治疗作用。 2.洁齿防龋。氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。 3.解毒防癌。芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。 4.美容乌发。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
塔拉含有天然多糖植物胶体,具有抗腹泻作用。同时含有丰富的膳食纤维,能滋润肠道和排便,防止便秘,对糖尿病人腹泻和便秘有很大帮助。
劲松的鼎盛市场就有!一般大型菜市场都有!
张工山菜场
在南宁火车站附近的广西特产商场里都有!你可以去看看!!!
可以吃,没有什么影响
可以,芋头的营养价值很高
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