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自己家里也能压制黄豆油?怎么制作?我家也试试。
食用油浸出法:浸出法的原理是萃取,即利用有机溶剂针对原料具有不同溶解度的性质,将原料中的有关成分进行分离。具体做法是把经过筛选、粉碎等预处理工序之后的制油原料,浸泡在有机溶剂中,原料里的油脂就会因溶解而转移到溶剂中。油脂充分溶出后,就要“卸磨杀驴”——通过蒸馏的方式除掉溶剂,留下的油脂与压榨法一样,在一番精炼之后变为成品食用油。当然,那些被蒸出去的溶剂并没有牺牲,而是经过相应的设备收集后重新冷却成液态,循环使用。
鲁花5s物理压榨技术能够更好的保留花生油的香味,让花生油香味浓郁,口感纯正。鲁花花生油只榨取第一道花生原汁,从而更加全面的保留了花生的天然营养和原汁原味,使得鲁花花生油花生香味浓郁,可以说是美味与健康兼顾。
比买的好多了.起码不含防腐剂,削沫剂.
要看是什么油。。。花生油不用
不都是,如果没有强调自己是榨取的,那就都是用溶剂浸出的。 浸出法的出油率高,浸出的豆粕什么的几乎滴油不含。
食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式,从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法, 是目前国际上公认的最先进的生产工艺。 压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油,毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼,去除油脂中的杂质,才能使之符合国家标准,成为可食用的成品油。
食用油有两种提炼方法,压榨法和浸出法。压榨法好理解,浸出法是用萃取剂(工业汽油)浸出提取植物油脂。两种方法工艺不同。
压榨法更绿色,食用更安全,浸出法多少都会有溶剂残留在油中.但浸出法出油率高.
我们平常食用的食用油都是经过精炼设备精制后的,食用油的产生是需要榨油机的压榨或者浸出设备浸出然后经过精炼设备精制,才得到我们所看到的食用油。只经过榨油机或者浸出设备得到的油脂称之为毛油,其中可能存在残留重金属污染等问题及含有有害物质。所以需要精炼设备进行精制。
从2004年5月起,国家颁布食用油最新标准,倡导全民食用更健康的食用油。迄今为止,我国食用油行业共经历了两次大的革新。 第一次是由上世纪五六十年代定量供应、土榨法生产的“毛油”到上世纪80年代色拉油制油工艺的全面升级。这种工艺是先将大豆、油菜籽、花生等油料破碎后浸泡在化学介质(6号溶剂油)中,然后根据植物油、化学溶剂油的不同沸点而高温蒸馏分步提取的。 色拉油虽然带来了食用油第一次革新,但也随之产生了香味丢失、营养成分流失、化学残留问题严重、影响国内农副产品加工行业发展的四大弊端。技术革新是渐变的,它的更新必然将人们带进另一个春天。 鲁花独创5S物理压榨新工艺,摒弃了色拉油的化学溶剂提取法。这种工艺的最大优点是安全、卫生、无污染,保证产品的原汁原味。不但提高了产品的营养、健康和安全,而且花生油独特的纯正香味,完全符合中国传统饮食文化对“色、香、味”的要求。物理压榨工艺的诞生,填补了国内高级食用花生油的空白,被公众称为“食用油二次革命”。 在坚持花生油生产工艺创新的同时,鲁花公司向消费者庄严承诺“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”。据中国权威机构调查表明,鲁花花生油已成为中国花生油市场的第一品牌。
压榨的好 没有有机溶剂的残留.很安全.
国家食用油新标准,标签上要注明“压榨法”或“浸出法”工艺生产,不注明的产品将不得在市场上销售。因此你买的应该是假冒伪劣产品或者过期食用油。可以退货。
食用油有两种制取工艺: 压榨法和浸出法 “压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来,来源于传统 作坊的制油方法,现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任何化学物质,榨出的油各种成分保持较为完整,但缺点是出油率低。” 相对于压榨法这种非常古老的生产方法,浸出法选用符合国家相关 标准的溶剂,利用油脂与所选定溶剂的互溶性质,通过溶剂与处理过的 固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来,并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂。 与压榨法相比,浸出法制油粕中残油少,出油率高;加工成本低、 生产条件良好;油料资源得到了充分的利用。 ●两种方法分别适用于不同的油料品种 薛雅琳解释说:“我国植物油料种类繁多,不同油料的化学成分、 含量、物理性状有差别。压榨法和浸出法这两种油脂制取工艺分别适用于不同的原料。” 一般来说,高含油油料采用预榨——浸出法,如油菜籽等;低含油 油料采用直接浸出法,如大豆等;而某些油料中可产生特殊风味的油脂 ,为保持其产品不失去原有的风味,多采取压榨法取油,如芝麻油、花生油等油脂的生产。 工艺不同,油的风味也是不一样的。压榨油一般就经过初步的脱酸 和脱胶就行了。压榨油因为保留了油料本身(如花生)的香味,可能比较符合中国人的口味特点。而浸出油要经过脱酸、脱胶、脱色和脱嗅,其间正好可以祛除许多人所不喜欢的豆腥味。 ●两种油都要经过精炼处理 薛雅琳强调,只经过压榨或浸出这一道工序而未经精炼等工艺处理 的原油?毛油,含有较多的胶质、游离脂肪酸、有色物质等,是不能直接食用的,只能作为成品油的原料。为防止危害消费者的身体健康,原油必须经过精炼加工处理,经过水洗、碱洗、脱酸、脱色、脱臭等工 艺,使之成为颜色较浅、澄清的精制油,达到各级油品的标准才能上市 销售。 影响食用油好坏的因素不是生产工艺,而是精炼程度及生产过程中 是否严格按规范操作。 ●符合国家标准就可安全食用 薛雅琳认为,国家标准对两种工艺都不排斥,要求标明生产方式, 主要是保障消费者的知情权,让消费者根据各自的喜好进行选择,以满足不同的需求。无论是浸出油还是压榨油,只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准的,就都是安全的,可以放心食用。 “一些厂商和销售人员,在竞争中采取了不合理方式和不择手段的 办法进行所谓的竞争,在宣传自己产品时贬低他人的产品,说什么浸出 法制取的油有毒,宣称压榨法油品质量要高于浸出法产品等等。这些错 误的作法和说法,严重误导了消费者,也危害了油脂行业的健康发展。
压榨和浸出是食用植物油加工制取的两种方法:压榨是用机械压榨的方式生产,源于传统作坊的制油方法,现今的压榨法是工业化的作业;浸出则是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法,是目前国际上公认的最先进的生产工艺。 采用哪种工艺进行生产,是由原料油的特点来决定的。一般来说,高含油油料如菜籽、芝麻、花生等采用压榨法;某些带有特殊风味的新型油料如橄榄等,为保持其原有的风味,也多采取压榨法;而低含油油料如大豆等则采用浸出法。压榨和浸出只制取出毛油,而使毛油变成成品油,必须经过一个化工过程的精炼,才能使之成为颜色较浅、澄清的精制油上市销售。 不管是压榨法还是浸出法制取的毛油,都不能直接食用。因为毛油中含有很多杂质,包括原料中的、榨取或浸出过程中产生的,有些杂质对人体极为有害(如棉籽油中的棉酚)。毛油经过进一步加工(即精炼),去除杂质,才成为可以食用的成品油。
精炼食用油是指经过脱酸、脱臭、脱色处理的油脂,包括色拉油和调和油等。由于精炼油除去了毛油中的部分杂质和色素,因此在色泽、酸价和烟点方面比一般食用油要优质一些,且不易氧化,更容易保存。但是,精炼食用油在提炼的过程中,其中有许多对身体有益的物质如维生素等,也随着杂质和色素被去除掉了,所以,在营养价值方面,部分精炼食用油甚至不如普通植物油。
廖 先 生 132 98 50 33 35 07 30 - 32 82 9 66 岳阳 就在湖南理 工 学 院 附 近 7路车 31路经过这里 乡里老家的那种压榨法 保 持 菜油 浓香味 家就住在这里 加工也可以 但要是不是压榨的季节 开榨至少需要三五百斤菜籽 一般和别人一起加工比较 要不加工的成本会加高些 单独榨一点子 热机都要好久
莫老爷牌子的山茶油好啊。。。家里人都很喜欢。。茶油的分子结构很细,甚至比橄榄油还要细,这和我们日常的食用油不同,所以,使用时不用担心副作用、有油腻,是很好的绿色健康食品。
山茶油压榨好还浸出法好<br/><br/>山茶油提取工艺有两种:1、压榨法即用物理压榨方式从油茶籽榨取山茶油方法渊源于传统作坊制油方法传统提取工艺2、浸出法即用物理化学原理用食用级溶剂从油茶籽抽提出山茶油种方法上述两种油脂提取工艺各有所长互作补充往往同企业内采用压榨和浸出两种方法也有些小企业或者只有压榨法制取工艺设备或者只有浸出法制取工艺设备只能采用种生产工艺<br/>无论采用种工艺只经过压榨或浸出第步提取工艺得山茶油只原茶油原茶油含有种种杂质包括原料榨取或浸出过程产生有些杂质对人体能有害因此建议食用通常民间小作坊或农家压榨类原茶油原茶油需要经过进步加工(即精炼)去除杂质才成放心食用成品油<br/>农家自榨山茶油即使通过过滤才能达国家二级标准而正规山茶油加工企业从原茶油成品茶油通常要经过脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡等六步过程才能生产出高品质山茶油所想购买健康食用油消费者还购买品牌大厂生产产品比广西莫老爷牌山茶油<br/>因此衡量食用成品山茶油品质根据制油工艺(压榨还浸出)只要正规食用油生产企业严格按照国家标准管采用哪种工艺生产都放心食用同时食用山茶油国家标准(GB11765-2003)国家各部门协力经过大量动物试验、医学临床研究共同制定出来国家标准严格性、科学性保证了食用成品山茶油安全性<br/><br/>15、压榨工艺比浸出法更安全误区浸出法生产山茶油纯度高<br/>目前真正级茶油基本浸出茶油即通过压榨获得压榨毛油又压榨残渣(油饼)通过浸出法获得原茶油与压榨法获得原茶油混合精炼得茶油浸出级油国标食用茶油纯度高<br/>压榨茶油及二级、三级、四级浸出茶油低温下保存都会出现乳白色絮状结晶物因纯度够高正常现象影响食用外界温度高自会消失级浸出茶油会出现此现象由于级浸出茶油通过冷冻处理去除了茶油固体脂肪酸和蜡质成分因此浸出级茶油精炼程度高国标食用油用纯度表达浸出级茶油才纯度高国标茶油
精炼是化学方法,压榨是物理方法。 <br/>物理方法更天然一些。
中国民航规定,持国内民航经济舱机票,可以免费托运20千克物品(含自带上机的一个5千克挎包);对液体物品规定:单件容器容积不超过100ml,总量不超过1000ml,使用可以拆开的透明塑料袋包装,才能免费托运,否则,只能按货物收费托运(按重量与机票原价的1.5%)
食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式,从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法, 是目前国际上公认的进的生产工艺。 压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油,毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼,去除油脂中的杂质,才能使之符合国家标准,成为可食用的成品油。
5s物理压榨是鲁花集团所独创的制作工艺,“5s物理压榨工艺”获得国家科学进步奖。在制取食用油时采用5s物理压榨工艺,确保花生油香味浓郁,口感纯正。
自己买原料去压榨啊
食用油压榨的比浸出的好,压榨的不需要添加抽提油,而浸出的则需要添加抽提油,抽提油一般是从石油工业中提炼出来的,里面含有苯、芳香烃等一些致癌物质
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