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自己家烤的地瓜,把皮洗干净就可以吃。如果是在外面买的,建议你还是不要吃皮了。不卫生。
如果把番薯切得比较小块,那么尽量不要把皮留在一起蒸,尽量避免番薯皮上的物质在高温的环境中深入薯肉中
应该放些白醋,既防止变色,增加脆性,还预防过敏,我从中央2台烹饪大赛上学的。
当然可以啦,只要洗干净就可以了。味道也不错的哦
刷马桶用的洁厕灵,那个成分是盐酸,最管用,刷完注意洗干净就行。别有心理阴影,其实盐酸很安全。 咱们肚子里的胃酸都是盐酸。比如某一次你要是呕吐了吐到马桶里,然后冲马桶会发现马桶更容易冲干净了,这就说明是胃里的盐酸起作用了。 水垢的主要成分为碳酸钙和氢氧化镁,盐酸和碳酸钙反应可以生成可溶性的氯化钙 CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O 盐酸比醋酸(就是乙酸 )效果好
第一:调整饮食,从现在开始每天早上一个红薯一个苹果,然后买芹菜 用果汁机全部打碎里面加水每天一杯!记得早上喝! 第二:中午和晚上可以配合米饭加素菜!千万记住不要再吃荤的了!越吃越胖! 如果要吃水果也要饭前半个小时吃千万不要饭后吃!这个最重要! 第三,适当的运动,比如走走路啊,小跑跑啊!这些都是需要的! 第四:用适当的药物帮助消耗体内过多的脂肪!我推荐你一个我吃的药,效果很好 叫烧脂丸你可以尝试一下!
我??家的早餐一定要有蒸好的地瓜而且是連皮一起吃喔! >>>因?榈毓峡梢郧迥c胃,一早吃下去?ι眢w很好。重點是不可以消皮喔!因?槠?凫尔|性,地瓜肉?凫端嵝裕?煞N一起吃才可以綜合其酸鹼值!另外再一杯三??粉就很??了喔!
不是说不好,而是因为此类食物中含有较多的糖份等容易引起胃酸过多分泌的“物质”,再加上凉了后容易造成对胃的刺激,所以有可能引起胃酸过多,一般胃部不太好的人不建议这样吃法。
烤的方式相较于后两者会略显上火,而水煮番薯则容易让番薯的口感变水,所以最能够保持原汁原味的方法就是蒸番薯
将地瓜洗净后,直接将其放入微波炉,高火加热7-9分钟后,将地瓜翻个面, 再看熟生程度适当加热一会儿。当其捏起来软软的即可取出食用。
请您注意蒸红薯不能急,更不能用大火而是用中火一般要四十分钟,在用筷子轻轻插中间部分如能轻易插进则已好了,请相信我,我是从小生活在农村的人。 其实红薯是烤着最好吃的,烤红薯真的比较可以。 多吃红薯很有利于身体健康!是第一大防癌食物!
B股不要管它,拿着,会有拨云见日的一天!
可以吃的 我孕期也吃过 很喜欢吃 尽量少吃 我吃的比较我这只有市场上有卖
这个跟苹果啊什么的切开后会变黑是一样的道理。因为红薯也含有相当丰富的铁和其他微量金属元素,在切开后,切开面迅速和空气里的氧气产生反应,生成氧化佚之类的氧化物,而氧化物如氧化铁一般都是呈现黑啡色的,所以你就会看到生红薯切开后会很快变色了。
蜜烧红薯 红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。 原料:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。 制作: 一、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末。 二、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。 三、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。 特点:晶亮红润,甜软香郁。 菜品名称:灯影苕片 菜品分类:中国素菜 制作原料:红心苕(红薯),生油(耗油),精盐,白糖,明矾,红油。 制作方法:将红心苕洗净,切成长方片,再顶刀切成1毫米厚的片,放入明矾3克,清水90克的水中浸渍30分钟捞出,再放入盐3克,清水225克盐水中浸渍半小时捞出晾干水份;炒锅置火上放油烧至六成熟,将红苕片下油锅炸至棕黄色水份干时捞出,控干油盛入盘中;取碗一只,放入红油,精盐,味精,白糖兑成汁,浇在盘内的红苕片上,即可供食。 菜品特点:色泽金红,酥脆爽口,咸鲜微辣,略带甜味。 烤山芋 材料 红心山芋300克,纸巾2张 调料 操作 1 选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个,洗净抹干,分别用纸巾包好。 2 高火烘8分钟即可。中途翻一次。 【菜 名】 咖喱鸡 【所属菜系】 韩国菜 【特 点】 色泽黄亮,味香稍辣,酥烂不糊。 【原 料】 肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克。 【制作过程】 1、 先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时,再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时,加入清水,用手勺调匀,如需咖喱油浓些,可用适量面粉加清水调匀后,加入咖喱油中,炒透,即可盛入容器中,待用。 2、把肥嫩生鸡摘洗干净,斩去头颈、尾脚,用刀从鸡背上顺长剖开,切成2片,斩去脊背骨,再把刀从鸡的腿、脯中间切断,共切成4块。去皮山芋洗净,切成菱形块。 3、炒锅上火烧热,放入豆油,烧至七成热时,放入鸡块过油,炸至鸡块外皮紧缩变色,随即用漏勺捞出,控干油。 4、取净瓷盆,加入适量冷清水,随即将鸡泡起(目的为了防止鸡被风吹后变色)。 5、原炒锅加热,烧五成热时,倒入山芋块,炸至嫩黄色时即离火,捞出山芋,倒入漏勺内控干油,倒出余油入油罐内。 6、炒锅留少许豆油,烧热,放入葱段、姜片煸炒后,放料酒、鸡汤,随即将鸡块从水里捞出来,放入锅中,盖上锅盖,烧开后,改小火约焖20分钟,待鸡肉即将酥烂时,放入精盐、。咖喱油、白糖、味精,再焖10分钟,此时鸡块已酥烂入味,将鸡块用漏勺捞出,放入瓷盆中。 7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中,约焖7分钟左右,用漏勺捞出,放在另一容器中,然后,把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。 8、待烧好的鸡块晾凉后,均匀地切成50块左右;取10个净瓷碗,放入山芋块后,再将鸡块搭配好分装,再加入鸡卤,放入冰箱保管。 9、食用时,取出加热,再放入少许水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油,再撒上芝麻面,即可。 蜜汁山芋 【菜系】 闽菜 【原料】 山芋1500克,莴笋500克,蜂蜜200克。 ( ) 【做法】 1.山芋切成长条,用小刀修成橄榄形,用水煮熟。莴笋修成三角块,用盐水氽一下,捞出备用。 2.锅中放入蜂蜜,加热后倒入橄榄形山芋,翻炒均匀整齐地放盘中成菱形,山芋外围用三角形莴笋装饰即可。 【特色】 芋头- 记得小时候,但凡饭桌上有芋头,父母言必称槟榔,又或以此相比较,所以印象至深,以为芋就当以槟... 所有芋头菜谱 造型美观,营养丰富。 拔丝红薯 红心红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色后,捞出待用。将炒锅置于火口,加入清水,水烧开后放入白糖,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入翻炒,使糖花均匀地挂在红薯块上,取熟芝麻撒在红薯上,迅速装盘(盘子要事先抹上油,以免粘盘)。盛盘后,要立即蘸凉开水食用,因为蘸水后红薯块上的糖可变得与冰糖葫芦上的糖相似,也降低了糖的温度,不烫嘴。 红薯水果羹 红薯去皮洗净切成小块,苹果、生梨、香蕉、猕猴桃、菠萝、橘子等水果去皮切丁备用。锅内放水先把红薯煮熟,再放入水果丁,洒些糖桂花即可。味道香甜,营养丰富。 醋熘红薯丝 将红薯洗净、去皮后切成丝,凉水冲一下。葱姜切成细丝,待用。锅内倒入花生油烧至八成热,放如葱姜丝爆香,加入红薯丝翻炒几下,迅速放入白醋,精盐适量,翻炒至入味即可。此菜集酸、甜、脆于一体,使人胃口大开。 蜜汁红薯 红薯洗净去皮,直向一剖为二。煮时锅中略放些油,微热时将红薯煸一下,随后放入一碗清水,用旺火煮沸后,改用温火焖至酥烂,待汁干未焦时起锅装盆。再于锅内放些开水,投入白糖,蜂蜜,桂花酱,熬成蜜汁。浇在红薯上,便成香甜油糯可口的蜜汁红薯。 红薯玉米赤豆羹 红薯去皮洗净切成小丁备用。赤豆、玉米粒、糯米洗净用不锈钢锅加水文火烧至八成酥时加入红薯丁,再烧20分钟,用湿淀粉勾芡(厚薄适中)临吃时加入一汤匙糖桂花。这是一道甜美喷香的好点心,男女老少咸宜 红薯发糕 取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。 红薯葱饼 将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 红薯烧饼 用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。 红薯丁汤 红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。 油炸薯条 将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。 红薯鸡蛋饭 大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用。
粥、烤、煮、蒸、煎、拔丝。 我还是喜欢用微波炉做的,
当然可以,两种方法1:红薯洗净,放在微波专用的盆里,加水没过红薯为宜,用保鲜膜盖上,牙签扎几个小眼,高火13分钟2:最简单的,现在有卖微波专用蒸锅,买一个15元左右,较大的超市都有
地瓜坊:是根据台湾地瓜手工坊发展而来。 烤地瓜-源自中国,流行与台湾,故称台湾烤地瓜。国内烤地瓜一直采用木炭或煤炭,烤制技术非常单一,而且十分不卫生。电烤地瓜机,使得传统烤地瓜在超市、车站、商场、步行街、影院等场所固定或流动经营。让烤地瓜技术投资更低,操作更加便捷。随着地瓜在饮食领域的地位提高,各种地瓜制品也迎风而上,烤地瓜、地瓜干、地瓜薯片以及紫薯干等其他紫薯制品,都是当今市场畅销的货品,源源不断的客户让地瓜产品经营者看到了甜头,于是人们将所有的地瓜产品以专卖店的形式发展起来,形成了今天的地瓜坊。 创业地瓜坊的案例屡见不鲜,如今地瓜坊再次升级,让更多的地瓜美食经营者尝到了甜头。
拔丝芋头 【原料】: 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。 【制法】: 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均 匀后,盛盘急速桌。
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