黑豆和绿豆能一起煮着吃吗?黑豆和绿豆能
当然可以啊，听说过五色粥吗，就是用黄豆、绿豆、黑豆、红小豆和紫米放在一起煮粥吃，养颜效果很不错呢。具体做法就是：
把这五色豆洗净后,用水浸泡一夜.这时候五种豆子微微发芽，在中医上说豆子萌芽时含有的酵素最多，生长最旺盛，也更容易煮到开花。把泡好的五色豆加入适量的水煮至开花,再加入冰糖,溶解后即可以吃了.
那这种简单又方便的粥为什么会有如此的功效呢？
这是因为：
黄豆: 味甘,性平,补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿.
绿豆: 味甘,性凉，消热解毒,利水消肿,开胃健脾.
黑豆: 味甘,性平，滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒.
赤豆: 味甘,酸,性平，利水消肿,除胀消痞,健脾补血.《食性本草》认为其"下水肿,久食瘦人",看 来有减肥的功效.
紫米: 味甘,性温，养心安神,健脾补血,强肾益精.
楼主不妨试试看啊。
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