关于奶茶请问世上有哪些奶茶,他们分别是
世界上的奶茶种类太多了吧,我知道的有,蒙古奶茶,珍珠奶茶,英式奶茶.
蒙古奶茶是放盐喝的,用料是:砖茶\牛奶.做法是:把砖茶劈成碎块然后放在纱布里包好,放在开水里煮成棕红色.然后加入牛奶,并且不停的搅拌,加到颜色看起来像奶茶的样子就好了.接下来比较重要的过程就是 扬茶.所谓扬茶,就是用汤勺盛出奶茶再倒进锅里,这样不停得盛出再倒入,时间越长越好.最后再在奶茶里加适量的盐. 喝的时候也可以在奶茶里加些奶豆腐,奶酪,奶皮子,甚至熟牛羊肉.
珍珠奶茶一般家里很少做吧,因为原料不好买.朋友开店的时候我见到她做过.是有专门的奶精的,用红茶冲开水,再加上不同口味的奶精.最后再把"珍珠"放在里面就可以了.
英式奶茶比较简单,用立顿红茶冲开水,然后再放适量的牛奶,蜂蜜就可以了.还可以根据个人口味在里面放一片柠檬,或者加少许的白兰地.
知道的不多,希望你能用得上.