哪种营养元素能预防胎儿畸形?
维生素B<sub>2</sub>是机体中许多酶系统重要辅基的组成成分,这些辅基与特定 蛋白质结合,形成黄素蛋白。黄素蛋白是组织呼吸过程中很重要的一类元 素。若缺乏维生素132会导致物质和能量代谢紊乱,妊娠期母体代谢旺盛, 维生素1?2的需要量较高。妊娠期缺乏维生素B2可以引起或促发孕早期妊娠呕吐,孕中期口角 炎、舌炎唇炎以及早产儿发生率增加。妊娠维生素B2缺乏可引起胎儿畸 形,而且对胎儿的影响主要发生在器官形成期,而中晚期危害比孕早期 小。另外,孕妇缺乏维生素^可造成妊娠高血压综合征和胎儿发育不全。 因此,必须重视孕早期对维生素B2的补充。我国营养学会推荐孕妇每日维生素B2的供给量为1. 8毫克。维生素 B2存在于多种食物中。一般动物性食物维生素B2含量比植物性食物高, 以肝脏最丰富。奶类蛋黄大豆和各种绿叶蔬菜亦会有相当数量。此外,还 可食用一些黄小米、黄豆渣等富含维生素82的食品。