微波炉 和烤箱 一样吗 都可以烤面包吗
带烧烤功能的也不行 我做过2次 2次都失败了 而且都焦黑了 你用微波炉还不如用电饭煲呢<br/><br/>材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.<br/>1、面粉筛三、四次<br/>2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开<br/>3、蛋清里放少许盐(有助于打发)<br/>4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了<br/>5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入<br/>6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7<br/>7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌<br/>8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7<br/>9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀<br/>10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去<br/>11、盖上盖子,按下煮饭<br/>12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。<br/><br/>方子要求打蛋 所以你最好有打蛋器 不然你整个手臂都会酸掉 我就是打过一次之后吓的马上去买打蛋器了 如果实在买不到打蛋器 就用6、7根筷子打发蛋白 <br/><br/>注: 上面方子是我自己在家经常做的 非常不错哦 记得砂糖和面粉的比一定要是1:1 否则味道差很多呢 这些方子也都是我在网上下的 我做的时候改良了一点点 有什么想问的再问我吧 西西