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这是我妈妈的食谱书上找的<br/><br/>丝芋头的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,拔丝芋头是中国菜系徽菜菜系中很有特色的菜式之一,拔丝芋头以芋头 为主要材料,烹饪以拔丝为主,口味属于甜味,试试看,相信您一定会成功!<br/><br/>配料:<br/><br/>芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)<br/><br/>操作:<br/><br/>1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。<br/><br/>2.芝麻拣去杂质后待用。<br/><br/>3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。<br/><br/>4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。
1.南禅寺穆桂英2.崇安寺皇亭小吃3.湖滨饭店珍宝坊
芋头鸡蛋卷<br/> <br/>材料<br/>芋头200公克,细砂糖2大匙,无盐奶油1大匙,全蛋1颗,切片土司4片<br/>做法1.将芋头去皮洗净后,先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。<br/>2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。<br/>3.将土司去边后,用杆面棍稍稍辗压平后,先铺上一大匙的芋泥馅,再卷成圆筒状,并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。<br/>4.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,将作法3的芋头卷放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后,捞起盛盘即可。
给芋头返沙时,要掌握三点:一是糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀;二是芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜;三是火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 可以放进微波炉的 如果对你有帮助,请给有用哦,谢谢
炸芋头有很多种,比如椒盐香芋头,椰香芋头蒸排骨,芋头饺子,咖喱芋头,芋头糕,芋头粥,芋头饭,这些都是芋头的做法,本人认为广式芋头糕的口味相对更好
勺刷净加清水、,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上
密封放冰箱里,还是不要放进微波炉的好
穆桂英,在南禅寺
拔丝芋头 【原料】: 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。 【制法】: 1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。 3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄 色)滗漓出油。 4.将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均 匀后,盛盘急速桌。
用料:小芋头400克,白糖少许,奶油、桂花、麻油各适量。 做法:将芋头去皮洗净,入盘中上笼蒸熟。炒锅烧热放入麻油、桂花、奶油、 白糖,加适量水烧开,放人芋头炒数下,起锅。适量服食。 功效:补气益肾。适用于脾虚、肝肾亏虚或阴虚内燥所致的食少瘦弱。
亲,一般是要削皮的哦,但是是不用油炸的呢,所以就叫蒸的哦,炸了就不算了。
可以拿来炖鸡汤喝呀,味道还不错,也可以直接蒸熟了给宝宝吃,油炸的要少吃上火
勺刷净加清水、,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙
水果糖分也是很高的,也要注意适量的。
用筷子戳一下,能轻松的戳透就熟了。
它选用芋头、红糖、白糖为原料,甜糯绵软,香郁适口,吃时下沸水煮熟即可,软軔滑爽,馅儿 味鲜洁。
剥皮烧红烧肉
一般不会的,可以吃的,孕期要多吃点高蛋白的食物,多吃点新鲜蔬菜水果,不过这个时候孕妈妈要注意吃东西不宜过量,每样都吃一点,注意营养均衡很重要,饮食清淡一点。
油炸的糖饺子可以吃。
问题分析:疖肿是细菌感染导致的,如果没有糖尿病,应该没什么事,不过毕竟都是甜食,可以适当吃点。意见建议:如果没有血糖高的情况,应该没事,不会有什么影响,
糖芋头6块钱一碗,就是量不多。老无锡的做法,芋头和现在超市里买的那种圆的芋头不同,很糯,味道也很好。强烈推荐!
做法简单的<br/> <br/>原料:<br/>芋头、鸡蛋。<br/>做法:<br/>1、芋头削皮,切条,上锅蒸30分钟;<br/>2、蒸好的芋头条晾凉,粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣;<br/>3、热油炸成金黄色;<br/>4、出锅,撒少许白糖。<br/> <br/><br/>
做拔丝的关键就是炒糖,不管是油炒、还是水炒,只要炒到白糖变成金黄色就要放入炸好的原料(不管是苹果、香蕉、菠萝还是山药、地瓜、芋头,一定要炸,水果一定要挂面糊炸)炒到糖全部都粘到原料上并且粘成一团,就可以了。 还有一个关键就是炒糖一定要小火慢炒。 这事不难,炒一两次就能找到巧门了。试试吧,祝你成功!
排骨蒸鱼头还是不错的,这个你做法的话可以在网上参考,网上可能很多做法都可以去看。
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