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马肉很香,但比较硬比较韧.我的感觉是剁成肉馅包饺子最好.
这个好办 放在能在电上面能蒸的锅具上面继续蒸 如果没有这种器具的话 那只能浪费了 时间放长了就再也蒸不熟了 没蒸好是不能吃的哟
一般情况前列腺炎可以引起尿痛尿频尿不尽等,可以医院泌尿外科检查,应用前列舒通胶囊等药物,建议少食用马肉
烤.加辣.
既然是腌制的,那马肉本身的味道都处理了,直接蒸来吃就是了。
马肉饺子的做法:<br/>一、原料<br/>馄饨皮100张,马肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克<br/>二、做法1<br/>1.用大碗将马肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。<br/>2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。<br/>3.蒸饺子的方法:用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可,趁热吃。
材料:熏马肉,熏马肠,清水<br/>做法:1、支一个大锅,放大量清水,将熏马肉和马肠一起放进去同煮;<br/> 2、大火煮半小时后改小火炖三小时;<br/> 3、关火焖会,取出熏马肉和马肠切块就可食用了。<br/> 4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥,倒入醋、辣椒油,蘸着这个汁吃更有味。<br/>小贴士:很奇特,熏马肉和马肠煮时放一大锅水煮也不用放盐,而且汤和肉照样很有味,我试过没煮前的肉也不是很咸;这个肉很硬必须煮三小时以上才好吃。
开春马肉还是马肉当然可以吃啊。 马肉的营养价值较高,含有人体所需的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙和维生素等,其中有一些成份还稍丰于牛羊肉,对补身、健肾、旺血都有一定功效。
将肉煮熟,切成薄片 再用葱头大蒜醮成汁 淋在肉上即可食用
马肉具有很高的营养价值,含有大量人体所需的脂肪、蛋白质、铁、镁、硒、磷、钙和维生素等营养,马肉含有十几种氨基酸,具有养肝补血、补中益气、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。马肉还对健肾、补身、旺血都有一定功效。 【马肉的食用功效】 1、马肉具有除热,强腰脊,下气,长筋骨,治寒热痿痹。煮汁,洗治头疮白秃及豌豆疮毒。 2、马肉具有恢复肝脏机能并有防止贫血,预防动脉硬化,促进血液循环,增强人体免疫力的效果; 3、马肉脂肪比牛、羊好,马肉的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有冶疗作用。 4、马肉中铁的含量比其他肉类高得多,食用马肉是补铁的好方式。 5、马肉蛋白质含量高。牛、羊、猪肉的蛋白质含量大约在20%-25%左右,而马肉蛋白质含量远远高于羊、牛、猪肉的蛋白质含量。 6、马肉的脂肪最高不超过4%-5%,有利于减少人体脂肪的沉积。 【食用马肉的禁忌】 1、孕妇忌食马肉,可能会导致延月难产的发生。 2、马肉忌与大米(粳米)、生姜、苍耳同食。
应该能吃吧
您好,肉食类一般都是发物,建议患病期间不要食用,尽量不要吃辣的,偶尔吃点问题不大,祝您健康
有啊 新疆伊犁的熏马肠很出名的,就是马肉做的。
酱香,炖,
蒸鸡一般家里用的煤气蒸的话20到30即可,那跟牙签轻轻的插.....很容易插进去就熟了,
肯定能吃的。只是不知那有买的。
严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和,使用的材料是可促进消化纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等,可使用加入姜汁的味嘈来调味,如此即可将马肉的腥味去除。 <br/> 马肉宜以清水漂洗干净,除尽血水后煮熟食用,不宜炒食。<br/> 可以做成马肉烧饼 <br/> 还可以做成马肉粉<br/><br/>其实做法参考牛肉做法就好了
有的 千真万确。 既在米粉上加几块马肉。
桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌以桂林辣酱,风味特佳。一人一口一碟,可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗,滋味不变。 马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。
马肉粉: 新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.
桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌以桂林辣酱,风味特佳。一人一口一碟,可吃二、三十碟粉。现在已改用大碗,滋味不变。 <br/> 马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。现在则不同了,顾客日夜盈门。
主料:马肉 1000g、鲜汤 2500g、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝、香料;<br/>步骤:<br/>1、将买来的马肉洗净,用刀将其切成4大块,在锅中加入水烧开,将肉放入锅中焯一下,然后捞出来历干,放凉;<br/>2、将提前准备好的鲜汤放入锅里,加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝,还有香料,开大火将汤烧开,大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤;<br/>3、马肉放到酱汤的国内,开大火,将其烧开,把肉表面浮出的东西清除汤中,然后把火关小,慢慢炖,知道马肉又酥又烂,再将其捞出,摆在熏箅上;<br/>4、将熏锅烧热,在其中放入一些白糖,将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。
不知你买的是哪一种,我们新疆伊犁的特产就有熏马肉和熏马肠,正宗的特棒! 如果你买的是生的,做红烧的吧,味道你应该可以吃惯。其实马肉本就有一点点酸,烧的时候味放重一点就好了。
可以吃的,可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜、山楂、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。
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