l***

开胃健脾粥中那些最适合小朋友？味

你可以多煮点山药粥给宝宝吃的,不错的

冯***

开胃健脾粥适合什么年龄段的孩子吃

这个适合大点的孩子

张***

开胃健脾粥怎么做？开胃健脾粥适合

可以用些灯芯花,遍豆,陈皮,意米一起煮沸的

黑***

开胃健脾粥最适合在什么时间喝？晚

一般建议中餐的时候给宝宝吃,晚上就尽量不吃了。

范***

开胃健脾粥是每个宝宝都能吃的吗？

是啊,日常都能吃的。

小***

秋天适合吃山药吗?秋天适合吃山药

适合，而且挺补身的。

小***

燕窝什么时候吃效果最好?

有条件当然是每天吃啦～！燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窝，先用熟热水泡过，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中国医学大辞典》　　燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。　　因为它有极高的食疗价值，不因性别和年龄而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。　　新生儿：.不满1周岁的新生儿不能直接吸收燕窝营养，满1周岁以后就可以食用了。炖的时间稍长一点的燕窝粥，孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。不过，小孩子要少吃、适量。　　感冒、脾胃虚寒、腹泻者：感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。平时经常胃痛、有慢性腹泻的人最好不要吃燕窝进补。　　癌症晚期患者：燕窝中含有一种表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化。这类物质可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以未治愈或癌症晚期患者，是不能食用的。　　小知识　　官燕为最上等品种　　燕窝通常按照质地、清洁程度及外观分为以下三个级别：　　官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。　　毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价格比官燕低。　　草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。它比较适合试食者或喜欢混合官燕一起食用之长期食用者使用。火眼金睛　　挑好货四大要诀　　第一：燕窝在湿透后，在重量上与干身时的差异，即“发头”越大越好，代表越是经吃。一般官燕的“发头”有6-8倍。　　第二：干净，即细毛与杂质越少越好。　　第三：燕窝的盏型要明显，其两端的头脚越细越好。　　第四：干爽轻盈，含水量少的为上品。　　辨真假四大法宝　　看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是呈半透明状。　　闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。　　摸：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力，能搓成浆糊状的也是假货。　　烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生声响剧烈的飞溅火星。　　几类假燕窝　　染色燕窝：把低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但因为色素溶于水，所以染色燕窝一经浸泡即现原形。　　加“料”燕窝：市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面，让燕盏看起来更光亮、厚密，并增加重量，以取得更高利润。　　全假燕窝：用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。　　因人而异　　女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。　　男性：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。　　孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。　　老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。　　吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。　　另外，对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。　　专家教你吃燕窝　　燕窝在食用前应先用清水洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。　　燕窝炖莲子　　材料：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。　　制法：将以上材料炖一至三小时即成。　　功效：养神补血。　　燕窝炖鸡　　材料：燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。　　制法：将以上材料隔水炖三小时，吃的时候加盐。　　功效：养阴补阳。　　椰汁燕窝炖冰糖　　材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。　　制法：将燕窝、冰糖、水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入，再炖十五分钟即可。　　功效：滋阴、润肺、养颜。　　燕窝炖蜜枣　　材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十颗，水四碗，冰糖适量。　　制法：将以上材料炖一至三小时即成。　　功效：润肺、止咳。　　燕窝炖雪梨　　材料：燕窝半两，雪梨一个，荔枝十颗，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。　　制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。　　功效：润肺、止咳　　燕窝炖荔枝　　材料：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。　　制法：将燕窝、冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。　　功效：养神、补血　　专家提醒：吃燕窝的同时，要避免吃燥火和“刮”的东西，如辣椒、萝卜、芥菜、大头菜、大蒜等。

笨***

急！！每天吃鲫鱼汤对身体有什么好

营养很好,没有什么问题

黑***

春天适合吃什么水果对身体有好处呢

春天并不是什么水果吃了都好，要分清哪些是容易上火的水果是，哪些是解热的水果：寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群：实热体质温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。适宜人群：虚寒体质口腔上火可以用食疗解决。水果中的苹果，梨，有很好的清热降火的功能；猕猴桃富含维生素对上火引起的溃疡有帮助。蔬菜中的萝卜也有排毒降火的功能。平时多喝菊花茶，莲心茶可以有效的预防上火，最好，每天喝点绿豆汤，有清火排毒的功效。如果还得不到该善的话可以吃点维生素。不要吃花生、橘子等水果，不要吃过多的辣椒、还有晚上睡觉不要用电褥子，这些都很容易上火。

小***

开胃健脾粥有哪些？可以怎么煮好喝

可以放一点山楂和苹果来开胃的啊。

月***

吃什么可以使孩子健脾开胃？

山药营养成份甚为丰富，富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质,吃山药可以健脾开胃山药能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜。山药做法 1.五福临门材料：山药 1斤起士片 12片火腿片 12片小黄瓜 3条红萝卜 1条牙签 24支沙拉酱少许作法： 1. 山药、小黄瓜、红萝卜切粗丝与火腿同长度。 2.先放火腿片，再放起士片，将山药、小黄瓜、红萝卜放入，淋上少许沙拉酱，卷紧成春卷状，两头插入牙签固定，再斜切成2份即可。 2.山药西米露材料：山药 2斤奶精适量糖 1斤西谷米半斤作法： 1.山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。 2.水滚，入西谷米约煮8~9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。 3.将1.和2.混合，再加入奶精即可。 4.冰凉后更可口。 3.山药咖哩材料：山药 2斤红萝卜 2条洋葱 1个鸡胸肉 1斤咖哩粉、太白粉适量作法： 1.山药、红萝卜去皮，切滚刀块，备用。 2.鸡胸肉切小丁，加少许盐、太白粉略腌后，泡油肉变白盛起。 3.起油锅，炒香洋葱，加入咖哩粉，再入红萝卜、山药，续入少许水，焖熟之后，再放入鸡胸肉，最后以太白粉勾芡即可。 4.山药咸粿材料：山药 3斤水 8碗绞肉 3两再来米粉 1斤香菇 3朵虾米 2两调味料：盐 1 1/2汤匙胡椒粉 1 1/2茶匙作法： 1.山药去皮切成细条状备用。 2.再来米粉先以 3碗水冲散，再以 5碗开水拌匀成米浆状。 3.起油锅，将虾米、香菇爆香，加入绞肉拌炒，再加入山药与调味料，最后将米浆倒入拌匀，并用小火煮至黏稠糊状，倒入容器，放在蒸笼内以大火蒸 1小时即可。 4.冷却后〈可冷藏 4天~ 1星期〉，食用时将山药咸粿切片煎熟即可食用。 5.珠玉双宝粥材料：山药 1斤薏仁 4两桔饼半两调理法：桔饼切成小块。作法：先将薏仁煮至烂熟，再将山药切成小丁，放入锅中一同煮成粥，最后将桔饼放入煮好的粥中即可。疗效：补肺、健脾、养胃，适用於阴虚内热，劳嗽乾咳，大便泄泻、食欲减退等一切脾肺气虚的症状，作为慢性调理之用，以 5~7天为一疗程，每天分二次服用。 6.发菜山药羹材料：山药 2斤发菜半两肉丝 3两红萝卜半小条香菇 5小朵太白粉 2汤匙水 8杯调味料：盐 1 1/2茶匙胡椒粉 1茶匙黑醋 1大匙香油少许作法： 1.所有材料切丝备用。 2.水煮开，放入所有材料煮熟，最后调味并勾芡。 7.山药油饭材料：山药 1斤糯米 1斤油葱 2汤匙绞肉 2两沙拉油半杯香菇少许虾米 2汤匙酱油适量盐少许味素少许作法： 1.山药去皮切丁炸熟待用。 2香菇泡软切丝。 3.糯米泡 4小时，蒸 15分待用。 4.另起油锅入绞肉，香菇、虾米、山药炒数下，再入油葱、酱油、盐、味素拌炒，最后倒入糯米饭拌匀即可。 8.山药五彩虾仁材料：山药 1斤虾仁半斤豌豆荚 2汤匙红萝卜半条调味料：A.盐 1/2茶匙味精1/4茶匙酒 2茶匙胡椒粉 1/4茶匙糖、醋少许太白粉适量香油少许作法： 1.山药、红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。 2.虾仁洗净，以A.料腌 20分。 3.虾仁泡油捞起。 4.最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入太白粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。 9.山药三色春卷材料：山药半斤豆枝〈红色〉少许香菜少许春卷皮适量沙拉少许作法： 1.山药去皮切长条，炸成山药薯条待用。 2.每张春卷皮铺上香菜、豆枝、山药条，再加些沙拉，卷成春卷状即可。 10.山药四神汤材料：猪小肠 1斤四神包 1包山药 6两米酒少许作法： 1.猪小肠洗净、川烫、再洗净切小段备用。 2.将猪肠、四神一起煮至肠软〈依个人喜爱程度〉最后再加入山药小块续煮。 3.食用前再加入少许米酒。 11.山药小馒头材料：山药 1 1/2斤面粉 3杯〈量杯〉发粉 1茶匙温水 1 1/2杯糖少许作法： 1.山药去皮，洗净切片、蒸熟，压成泥状备用。 2.发粉放入温水溶化，倒入盆内与面粉、山药泥调拌，再用手揉合成面团，上覆盖乾净布放置一旁，使其发酵〈时间长短，视气候而定〉见面团膨胀后，便可再揉合成粗条，切成小段。 3.水滚放入蒸笼内，大火蒸 10分钟即可。 12.山药包子材料：山药 700公克面粉 3杯绞肉 600公克虾米 200公克发粉 1茶匙糖少许红葱头少许胡椒粉少许内馅料制作：油入锅炒香虾米、绞肉、山药切丝炒半熟后，再入电锅蒸熟，备用。作法： 1.面团发酵和馒头作法同〈皮不加山药〉发酵后，揉合成粗条，切成小段，包入馅料。 2.水滚，放入蒸笼内，大火蒸 15分钟即可。 13.山药碗粿材料：再来米浆 600公克山药 200公克红葱酥少许小乾虾米少许香菇少许九层塔少许淡色酱油少许马蹄粉 80公克注：准备小汤碗若干再来米浆：以 1杯粉比 5杯水的比例来量作法： 1. 小乾虾米洗净后，香菇切小丁一并入锅中炒香，放高汤半杯，下调味料即成。 2. 九层塔用滚油浇淋备用。 3.再来米浆加入马蹄粉及山药丁，用3060公克水进行糊化后，放小碗中入蒸锅蒸30分钟，取出放入1.2.料即可。 14.茶巾长芋材料：山药约 2斤咸梅子约 15粒柠檬 1~2颗蛋黄作法：山药选品质好肉白的为材料。 1.将山药切薄片放入蒸笼大火蒸熟。 2.将蒸熟之山药，用饭瓢趁热压过滤网呈泥状。 3.将山药泥放入锅中加入糖，少许盐，用中火收乾水份至不黏手即可。 4.将山药泥分成三等份，一份加入咸梅〈咸梅去仔，切成细末〉一份加入柠檬〈柠檬用磨板将绿色皮磨出细末〉一份加入蛋黄〈如素食者可用蛋黄素〉 5.待山药泥全部冷却后，各抓一小丸放入铝箔垫纸即可。 15.翡翠山药羹材料：山药约 1斤素虾仁草菇菠菜泥各适量作法： 1.草菇买时尽量挑小颗，山药、素虾仁切成约与草菇同大小。 2.草菇先用开水加少许盐川烫。 3.山药煮熟软再入草菇、素虾仁略煮，加入调味料、胡椒粉，并用太白粉水勾芡，起锅之前撒下菠菜泥〈香油淋不淋随人喜好〉※菠菜泥不可久煮会变黄。山药是一种健康食品，为了要吃出健康，此菜不加油，调味料也尽量少许。 16.百果烩山药材料：山药约 1斤百果、红枣、素肉块各适量豆苗 1斤作法： 1.素肉块用开水泡软、洗净，挤乾水份，用调味料入味，油锅烧热将素肉块炸成金黄色备用。 2. 山药切滚刀块，大小与配料略同。水开之后，将红枣先煮 5分钟，再将山药放入同煮，待山药熟软之后，再入素肉块、百果续煮一下，加入调味料、胡椒粉少许，最后用太白粉水勾薄芡即可。 3. 豆苗烫熟拌入调味料铺盘底。 17.红烧山药材料：后腿肉 2斤山药 2斤葱 3支蒜头 5颗调味料：油 6大匙 1.酱油 5大匙 2. 冰糖少许 3.胡椒粉少许作法： 1.后腿肉切约 3公分块状，油烧热入油锅炸后捞起备用。 2. 山药切块状入油锅过油后捞起备用。 3.葱切大段入油锅炸后捞起。 4.先将肉、葱段、蒜头置锅中加入调味料1.2.3.后加热，沸后小火炖 2小时，再加入山药焖 20分钟，即有下饭的好菜了。 18.山药烩海鲜材料：1.山药半斤 2.海参 1只 3.生干贝 10粒红萝卜 10片香菇 5朵四季豆 1/8斤调味料：1.蚝油 1 1/2大匙 2.盐 1 小匙 3.醋 1/2小匙沙拉油 1/2大匙水 2碗香油 1小匙太白粉少许作法： 1.山药切片 2.海参洗净切斜刀状备用。 3.香菇切半。 4.将葱、香菇入油锅爆香，加入红萝卜略炒，放 2碗水，待水开加入材料1.2.3.及调味料1.2.3.再待水开，加入四季豆略煮，用太白粉勾芡，起锅时加香油即成。 19.山药沙拉材料：1.山药 1斤 2.火腿 1/4斤 3.青豆仁 1/4斤 4.红萝卜粒 1/4斤 5.玉米粒 1/4斤 6.沙拉酱 1包调味料：盐 1 小匙沙拉油少许作法：一.将山药切成丁块状入电锅略蒸。二.火腿切丁状备用。三.水煮开，将材料3.4.5.放入，加调味料煮熟后捞起冲冷水，待冷沥乾备用。四.将一.二.三.拌在一起，加入沙拉酱，即成可口且营养丰富的凉拌菜了。 ※可将火腿改成鲔鱼罐，即成鲔鱼沙拉。另可加入葡萄乾，增加色泽及甜味。 20.山药排骨汤材料：山药 3斤排骨半斤姜 6片调味料：盐 1 1/2茶匙味精 1/4茶匙作法： 1.山药去皮，洗净切滚刀块。 2. 排骨去骨水，再加入 6杯水煮滚 10分钟加入山药块、姜片一起煮至山药熟透，加入调味料即可。 21.芥菜山药材料：山药 1斤调味料：芥末酱 2汤匙酱油 2汤匙作法： 1.山药去皮，洗净切成薄片。 2.山药薄片沾调味料即可食用。 22.香酥山药材料：山药 3斤低筋面粉 1斤鸡蛋 2个发泡粉 1小匙盐、糖各 1汤匙香菜少许作法： 1.山药去皮洗净，切丝备用。 2.面粉、蛋、发泡粉、盐、糖、香菜抹山药丝一起拌匀，用汤匙挖小块放入油锅中炸酥即可，食用时可沾甜辣酱、黑胡椒粉。 23.山药炒羊肉材料：山药 6两羊肉〈里肌〉6两姜片酌量辣椒片酌量〈太白粉盐蛋白酱油糖味精酒胡椒粉香油〉适量作法： 1.山药去皮，洗净去皮切片，用热水川烫过备用。 2.羊肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过放冰箱醒一下。 3.起油锅约5-6分热，将羊肉过油备用。 4.起一油锅将姜、辣椒入锅内爆香，再加调味料、高汤，再将 1.焖约 2分钟，再加 3.翻炒一下勾芡，淋上香油即可。 24.凉拌山药材料：山药 0.5斤小黄瓜 4两〈乌醋酱油香油糖〉适量作法： 1.山药去皮洗净，切丝备用。 2. 小黄瓜洗净，切丝备用。 3.将 2.放於盘底，再将 1.放於 2.之上，将调味料淋上即可。 25.山药鱼片材料：山药 0.5斤鱼肉〈或鲈鱼〉7-8两〈1斤〉青豆仁 1两姜丝酌量蒜片酌量辣椒片酌量〈太白粉盐蛋白酱油蚝油味精酒胡椒粉香油〉适量作法： 1.山药去皮洗净，切片备用。 2.鱼肉切片用蛋白、盐、太白粉、腌过备用。 3.煮一锅水将 1.入水川烫捞起备用。 4.热一锅油约 5-6分热，将 2.过油捞起备用。 5.起一油锅将姜、蒜、辣椒入锅内爆香，再将 3.入锅加调味料及高汤焖一下，再将 4.翻炒一下勾芡，淋上香油，最后将青豆烫过撒在上面即可。 26.山药沙拉三明治材料：山药 1斤蛋 2个沙拉火腿红萝卜小黄瓜少许土司面包适量作法： 1.山药去皮切小丁，红萝卜切小丁，与蛋煮熟切丁备用。 2.加入火腿丁、小黄瓜丁沙拉拌匀，挟入面包即可。 27.咸山药圆材料：山药圆 1斤香菇、肉丝、虾米适量香菜、葱、蒜、芹菜少许山药圆作法： .山药去皮蒸熟压泥，加入适量地瓜粉、揉成团，切成小块状川烫备用。 1.起油锅爆香葱、蒜，加入虾米、香菇炒香，再加入水煮开，放入山药圆、肉丝，调味料，起锅前撒上香菜，淋上香油即成。 28.山药麻油鸡材料：山药 2斤鸡 1只老姜片数片麻油适量酒、味精适量作法： 1.山药去皮，洗净切滚刀块备用。 2.鸡洗净切块备用。 3.麻油入锅爆香姜片，放入鸡块略炒，加酒放入适量水，煮至鸡肉快熟放入 1.料，用小火煮十分钟即可。 29.紫菜山药卷材料：山药 2斤火腿红萝卜四季豆适量海苔 3张调味料：盐、味素、胡椒粉少许面糊作法： 1.山药去皮，洗净与火腿、红萝卜切成 0.5公分条状备用。 2. 海苔皮摊开放入 1.料撒上调味料，卷成圆长形，沾面糊炸熟即可。 3.食用时沾上甜辣酱更可口。 30.黄金山药圆材料：山药 2斤绞肉少许面包粉 1包〈小〉调味料：盐、糖各少许作法： 1.山药去皮洗净，蒸熟捣成泥状。 2.山药泥加入绞肉及调味料搓成球状，沾上面包粉炸熟即可。 31.山药炒牛肉材料：山药 2斤牛肉 1斤调味料：盐、味素、胡椒粉少许太白粉、蒜末少许蛋白 1个作法： 1.山药去皮洗净切片，沸水川烫捞起备用。 2.牛肉切片加入太白粉、蛋白，温油川过捞起待用。 3.起油锅蒜末爆香，放入山药，加半碗水煮滚后，加入牛肉片与调味料炒数下即可。 30、稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。 31、排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。 32、山药莴笋炒虾球将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注意时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。 33、山药炖牛腩特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。备料时间：8分钟烹调时间：25分钟原料:山药、牛腩。调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。做法： 1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。 2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。 3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。 34、什锦山药粒特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。备料时间：5分钟烹调时间：5分钟原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。做法： 1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。 2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。 3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。 4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。 35、山药熘肉片特点：又滑又嫩，味道咸鲜。备料时间：5分钟烹调时间：5分钟原料:山药、干木耳、猪里脊。调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。做法： 1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。 2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。 4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。 36、拔丝山药特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料：山药。调料：绵白糖、干淀粉。做法： 1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。 2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。 3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。 4.最后盛入抹过凉油的盘中即可

飘***

哪种开胃健脾粥好？山楂开胃健脾粥

可以把山楂和苹果煮粥喝的啊。

A***

什么是开胃健脾粥？开胃健脾粥食谱

山药粥:鲜山药100克,糯米100克,白糖70克。制作:鲜山药洗净剥去外皮,切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水,放入糯米、山药丁,中火上烧开,改用小火慢煮至汤稠,表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食,长期服用效果最好。作用:健脾养胃。适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便溏等症。土豆粥:土豆100克,灿米100克,白糖100克,桂花卤6克,水适量。制作:土豆削皮洗净,切成块。灿米淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后加入土豆,转用小火熬煮成粥,再调入桂花卤、白糖即可食用。作用:调中和胃,健脾益气。适宜于胃及十二指肠溃疡。莲藕粥:藕250克,粳米100克,白糖60克。制作:将藕洗净切薄片,同粳米共入锅中加水煮粥,调入白糖即成。作用:健脾开胃,止泻止渴。适用于食欲不佳、大便溏薄及糖尿病。胡萝卜粥:胡萝卜3个,白术20克,粳米100克。制作:将胡萝卜切成小碎块与白术、粳米同煮成粥。作用:宽中下气,利膈健胃。适宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食

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腊八粥的材料都有哪些？腊八粥的材

原料　　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克　　花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。　　制作方法　　　　1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。　　2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。　　3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

w***

什么食物养胃补脾宝宝的食欲一直不

刚开始吃一点米汤，加点蜂蜜少吃多餐。

老***

开胃健脾吃什么药最好？我体力溃乏

健脾开胃调理简介脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常，并可出现营养障碍，水液失于布散而生湿酿痰，或发生失血等症。营养原则宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。适宜食物 1、主食及豆类的选择粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。 2、肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。 3、蔬菜的选择藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。 4、水果的选择葡萄、红枣、桃、杏等。饮食禁忌忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。参考膳食早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉；午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝；晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。开胃健脾丸【处方】白术 200g 党参 120g 茯苓 160g 木香 60g 黄连 60g 六神曲（炒） 80g 陈皮 80g 砂仁 80g 麦芽（炒） 80g 山楂 80g 山药 80g 肉豆蔻（煨） 80g 甘草（蜜炙） 60g 【制法】以上十三味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜40～ 50g与适量水，泛丸，干燥，即得。【性状】本品为黑褐色的水蜜丸；味甘、微苦。【鉴别】取本品，置显微镜下观察：草酸钙针晶细小，不规则地充塞于薄壁细胞中。不规则分枝状团块无色，遇水合氯醛液溶化；菌丝无色或淡棕色，直径 4～6 μｍ纤维束鲜黄色，壁稍厚，纹孔明显。草酸钙方晶成片存在于薄壁组织中。表皮细胞纵列，常有 1个长细胞与 2个短细胞相连接，长细胞壁厚，波状弯曲。草酸钙针晶束存在于粘液细胞中，长80～ 240μｍ。果皮石细胞淡紫红色、红色及黄棕色，类圆形或多角形，直径约 125μｍ。纤维束周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。【功能与主治】开胃健脾。用于脾胃不和，消食不良，食欲不振，嗳气舌酸。【用法与用量】口服，一次 6～9g，一日 2次。【规格】每10粒重1g 【贮藏】密闭，防潮。开胃健脾药膳三妙方　“脾胃”是中医学上的名称，一般泛指人体的整个消化系统，其中主要包括胃肠道等重要器官。中医认为，脾胃是．“后天之本”，有受纳食物、消化和运输水谷，化出五味营养，以养全身和统摄血液等功能。>>传统中医所说的脾胃跟西医的区别五香槟榔　　[配方] 槟榔200克陈皮20克丁香10克豆寇10克砂仁10克食盐100克　　[效用] 健脾宽胸，顺气消滞。适用于消化不良，胃肠停食出现腹痛呕酸、膨闷胀饱等症。 [制作工艺] 　　1、将诸药放入锅内，加食盐，再加水适量，选用武火烧沸，然后用文煎煮，使药液涸干，停火待冷。　　2、将槟榔用刀剁成黄豆大小碎块即成。　　3、食用时，在饭后嘴含槟榔少许，然后吃下。>>开胃养颜汤--木瓜煲生鱼汤　　山楂肉干　　[配方] 山楂100克猪瘦肉1000克菜油250克香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。　　[效用] 阴润燥，化食消积。适用于脾虚积滞，高血压、高血脂等症。　　[制作工艺] 　　1、将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用；山楂去杂质（山楂果则应拍破）；生姜切片；葱切段。　　2、将山楂50克放入锅内，加水约2000毫升，在火上烧沸后，再放入猪瘦肉，共同煮熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍晾后，切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水份。　　3、将油放在铁锅内，文火炼熟，投入肉条炸干水份，至色微黄，即用漏勺捞起，沥去油；将锅内油倒出后，留点余油，再置火上，投入余下的山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖、拌匀即成。　　消食开胃神曲灵－－神曲原产于福建省，因此也叫“建曲”。因用于消食开胃，常获奇效，十分灵验，所以又取名“神曲. 　　砂仁鲫鱼汤　　[配方] 砂仁3克鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量　　[效用] 醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。　　[制作工艺] 　　1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。　　2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用武火烧开。　　3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。　　　鱼汤除了有开胃健脾的功效，还有哪些好处呢？　　中医认为，腹泻多属体虚泄泻，久泻之后正气更虚，又加虚不受补，临床中西医治疗效果不好。而据中药大辞典记载>>鱼汤可治腹泻开胃健脾-姜枣龙眼蜜膏原料：龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁2汤匙。做法： 1、先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂时； 2、加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀；待冷后，装瓶即可。功效：开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效。蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。服法：每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。

于***

开胃健脾粥有哪些？开胃健脾粥怎么

可以用山楂和苹果来都粥的啊。

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