香葱油面的制作步骤有哪些?
有时候,一碗简简单单的葱油面,就能抚慰人心。没有华丽的配菜,仅仅用最不起 眼的葱段,也能烹出别样美味。这道葱油面还可以用香葱制葱油卤,食之更为清香。
步骤
1.大葱切段,洋葱切小块。
2.锅里倒入食用油,放入洋葱、蒜、八角、香叶。
3.油热后将食材慢慢炸出香味,待洋葱变色后将食材捞出。
油锅中再放入大葱段,用小火慢慢炸,直到葱上色变深后关火,:葱油卤就 做好了。
另起一锅,加水烧沸,将面条煮熟。
碗里倒入1汤匙炸葱的油,淋入生抽,再放上煮好的面,食用时放上炸好的葱,搅拌均匀即可。