哪里可以下载烤箱菜谱
酥烤雞翅
這道菜的特色是,用烤的方式做出酥脆的口感
因?槭怯每镜模圆?湍?.
若是?]有烤箱,就用平底?用油煎(中火煎至金黃)
材料: 雞翅
醃料: 鹽,糖少許,酒少許
沾粉料: 麵粉,地瓜粉,辣椒粉適量,黑胡椒粉適量,白胡椒粉適量
做法:
1. 用醃料醃雞翅(約2小?r以上)
2. 混合沾粉料,麵粉和地瓜粉比例 1 : 1,其他按自己的口味適量
3. ?⑨Z好的雞翅沾上粉料,要用手抓?粉沾緊雞翅
4. 烤盤?T油,雞翅平?上烤盤,進烤箱烤成金黃色即可 (下火190度C)
重點提示:
1. 如果雞翅醃的不?螓},可以在沾粉中加一點鹽
2. 不吃辣,沾粉加一點黑胡椒粉添香即可
3. 烤箱在最後轉上火烤5分?(可快速烤成金黃色)
Le Gratin
這是我在瑞士?常做的.把Potato 切簿片.在烤盤里入蒜茸,胡椒?,鹽,鮮奶油,?上一??potato 片,再?⑸仙僭S鹽, 胡椒粉,再?一曾potato 片,這?愉?三?? 放入烤箱,150度C 1??小?r30分?。
迷迭香烤雞
不管是雞腿或者雞?K
反正就是把肉跟迷迭香一起醃 (?然?要加上醬油、蒜, 及各種你喜?g的香辛料)
醃好之後進烤箱烤??5~10分? (?肉的大小而定)
很??伟?....
也可以作迷迭香烤馬?薯
作法很??危?
把馬?薯切小?K放在烤盤上,
上面?⑸厦缘恪Ⅺ}、黑胡椒
放入烤箱大概烤??20多分?就好了~