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电烤箱烤鸡翅是将烤盘放在中格 用上下火,但是?囟日?制定??25-350度.
我第一天看到这个问题是22日晚11:30分家里都睡了不让开电脑了。昨天又不舒服躺了一天,心里还记得这个问题,也找了一回没找到。今天终于找到你了。先请问你的面包机是家庭用的那种吗?500-600元左右的,我先说我的经验啊。必须按照说明书的操作顺序,先放水(我是用酸奶加2个鸡蛋)再加少许水量也要按照说明上做,然后放面粉要用高筋的。超市有卖,饺子粉就行然后放酵母粉再面上,再放黄油两勺奶粉一小勺盐,白糖就行了,确定好时间烤的中火较好,一般为2小时50分,所以你配完料后就不用关他了,水多了面包出来塌,水少就发的小不起个,这都是我的经验之谈,希望对你有帮助。
月饼的种类多种多样 一般用馅料的不同又分为 五仁 果馅 豆沙 绿豆沙 枣泥 淑盐 肉松等月饼 在就是皮面的不同分为 双酥 提浆 冰皮 光式月饼 不知你烤制什么月饼 因为月饼的不同 用的上火和下火稍有差异 但预热就是你月饼用多少度烤就调到多少度就行 不是说预热完在重新调温
太好了,有这样的食谱哦~~嘿嘿
总体来说烤箱做出来的味道更好。<br/>但是用烤箱要严格按照步骤和用料比例来操作。<br/>面包机可以代替很多人工环节,比如说发面,搅拌,烘烤时间等的控制。<br/>对于新手来说用面包机真的很方便呢,不过想练就精湛厨艺够的话,可以用烤箱尝试各种花样。
不能烤,得炒一炒。
烤箱价格浮动很大,有很多种的规格 1300-6500均有不等。
面粉能用烤箱烤黄的。面粉装在烤盘内,厚薄均匀,用刀划成一小块一小块,温度230,表面呈现深黄色即可。如果满意希望你能给我好评,非常感谢~
面粉的筋度要合要求,发醇时间长短要注意,同时,面包的烘焙的时间要充分掌握火候。
我家用面包机,烤好之后关掉电源不要直接把面包拿出来,放在里面用剩余的热气闷一会,这样面包周围就不硬了,没吃完的一定要密封好,没有防腐剂特别容易干
这个一个烤箱的话,减肥多斯拉克参加看电视当升科技水电费了呢但是
烤箱使用要注意的几个地方<br/>1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。<br/>预热的方法:比如烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。<br/>预热的时间:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。
太深奥了,偶不懂
白糖糕 <br/>原料: <br/>粘米粉350克,澄面粉100克,清水四杯,蛋白半只,白糖600克 <br/>糕种: <br/>温开水半杯,干酵母二茶匙,糖半茶匙,粘米粉半杯 <br/>制作: <br/>1、将干酵母及糖用温开水浸至溶解,加入粘米粉半杯拌匀后,用渡毛巾盖好,在家温下放五到六小时,待发起到比原来体积大两到三倍 <br/>2、将粘米粉及澄面粉用清水二杯调匀,静置至清水与湿粉分隔,将上层之水滤去 <br/>3、白糖加清水二杯煮溶,加入蛋白拌匀,滤清,逐次少量倒入粉料中搅匀,盖密待发数小时 <br/>4、拌入糕种搓次,用浊布盖盘口,静置十二小时发至呈细泡状 <br/>5、将白糖浆倨入已铺蒸糕酆之蒸笼内,隔水大火蒸二十五分钟 <br/>6、倒出稍冷片刻,切件即成 <br/>面包最大不要超过2分钟(熟的/)自己做的画你加苏打粉和黄油了吗
烤面包非常有学问。我学的是食品科学,老师带我们作试验课的时候,面包就是特别不好作。要特别有经验的人来作,有很多食品添加剂要加,还有烤箱的条件等等,这些是一般家庭很难实现的。 <br/>建议作作蛋糕,^_^,还比较简单,一般都可以作出来,时间也短,没有面包那么操心。
肯定ACA的比美的好,毕竟做的比较早,现在很多人用柏翠的面包机也不错,如不考虑价格,买松下的面包机是最好的,大概一千多元。个人觉得烤箱做的面包口感要比面包机好一点,不过完全在于实际操作的人,现在不少人用面包机做的面包也相当好的,主要面包机比烤箱省事,最多3小时就全部完成,而烤箱要等面包经过两次发酵后再烘烤,毕竟慢工出细活!
我是西餐厅的披萨饼坯师傅,上火220度下火180度,别说和教学不一样,这个是真实的营业性的。<br/> <br/> 你也不采纳?
可以用电饭锅
土司面包是必须要先擀成一张很薄的面皮再卷起来的,这样才会有支撑整条土司的结构。然后发酵不能发得太大,太大也不会有足够的支撑力。最关键的一点,出炉的时候要磕两下,稳定下内部组织,排一下气,不磕的话基本都塌,至少我到目前为止不磕的都塌了。就是塌得扁扁的,象是一张皮一样。至于磕的力度,拿着烤盘,离地10到20公分,松手。如果还有疑问,追问吧。说清楚点,你做的过程,烤的温度什么的。
不可以的,微波是从加热物体内部开始加热,干面粉放入后,内部发热而热量无法及时散发和传导出来,导致外部没有变化,而里面的面粉已经焦糊。<br/>面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。
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