关于豆芽我发的豆芽子有点分散性红色,有叶子,味道有点苦,黄豆芽豆瓣较硬。我发豆芽的时候,将豆子放在一个下面有孔的花盆里,然后只是经常加水。请问错在哪儿?谢谢指点!
家庭发豆芽
选择新豆子,剔除杂质碎豆.清水泡豆至充分吸足水分,待豆芽扭嘴时,保持发豆芽容器内的过饱和湿度,洁净毛巾吸足水盖在上面,避光放置,每日清水投洗2-3遍,豆芽长到理想长度时可食.食前去除豆皮,开水焯过,即可烹调多种菜品.
下附生豆芽对联,试着念一念:
长长长长长长长;
长长长长长长长.
经典菜品:鸡丝银芽\水煮鱼锅底\清炒豆芽\豆芽春卷\呛豆芽......