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没有毒,只是破坏营养。 1. 鸡蛋忌糖精――同食中毒,甚至死亡 2. 豆腐忌蜂蜜――同食耳聋 3. 海带忌猪血――同食便秘 4. 土豆忌香雀――同食生雀斑 5. 狗肉忌黄蟮――同食要命 6. 牛肉忌红糖――同食胀死人 7. 牛肉忌田螺――同食积食腹胀 8. 芹菜忌兔肉――同食脱头发 9. 番茄忌绿豆――同食伤元气 10. 螃蟹忌柿子――同食腹泻 11. 鹅肉忌鸭梨――同食伤贤脏 12. 洋葱忌蜂蜜――同食伤眼睛 13. 黑鱼忌茄子――同食肚子痛 14. 甲鱼忌苋菜――同食中毒 15. 皮蛋忌红糖――同食发呕 16. 人参忌萝卜――同食积食滞气 17. 白酒忌柿子――同食心闷 。
不科学,但吃了无妨。原因是葱中含有草酸,遇到豆制品中富含的钙,会结合成不易被人吸收的草酸钙,降低了制品的营养价值。
如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症
病情分析:吃小葱拌豆腐,不会诱发或加重心脏神经官能症的。</br>意见建议:心脏神经官能症的患者,可以适当的吃小葱拌豆腐的。心脏神经官能症的患者,要保持好的心情,有利于心脏的健康。
小葱拌豆腐: 豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。
小葱拌豆腐是一种不科学的做法,葱里的草酸与豆腐里的钙结合形成不能被吸收的草酸钙,吃久吃多了易得结石,同理,菠菜豆腐汤也是。
你好,这个小葱拌豆腐比较好吃,这个的话,就看自己的口味吧。
可以 洋葱, 多年生草本。鳞茎柱状圆锥形或近圆柱形,单生或数枚聚生,长4~6厘米, 【异名】玉葱(《植物学大辞典》)。 俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。 【性味】辛、温。 【归经】入心、脾。 【功效】杀虫除湿,温中消食,化肉消谷,提神健体,降血压,消血脂。 【主治】腹中冷痛,宿食不消,高血压,高血脂,糖尿病。 【说明】洋葱,又名葱头,与大蒜有密切关系,有相近的辛辣味,化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪,而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。可以说,洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。 新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外,还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。 洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。 洋葱营养价值极高, 其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。 近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。 洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 此外还有“蔬菜皇后--洋葱”,洋葱对身体好,还能减肥。 炸洋葱 所属菜系:云南菜 原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 制作方法: 1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。 2、逐个下入5成热油中,炸至金黄色装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。 洋葱4大功效 洋葱是舶来品,故以“洋”字明之,现我国各地广泛种植。洋葱的食疗价值很早就被发现,并为现代研究所证实。概括讲,主要有四大功效: 1.开胃 洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲,这与中医认为“洋葱味辛,辛味能开”是一致的。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。 2.杀菌 洋葱中含有叫“硫化丙烯”的油脂性挥发液,具有杀灭多种病菌和微生物的作用,尤对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和滴虫敏感。因而,它可用来防治感染性疾病、肠炎、痢疾、滴虫性阴道炎等。据说,美国南北战争期间,因士兵中不少人染患痢疾,极大影响了部队的战斗力。当时的北伐军总司令向陆军部告急,最后,获送了3列车洋葱,才及时救了急。 3.降脂 洋葱中含有洋葱精油,可抑制高脂肪饮食中胆固醇,提高高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性,因而能降低血液黏稠度,改善动脉粥样硬化。此外,科学家还发现洋葱中含有前列腺a、磺脲丁酸,分别具有降低外周血管阻力、软化血管和降糖作用。这些功能对防治老年病特别是高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病,大有裨益。 4.抗癌 洋葱中含有较多的硒元素,硒能刺激人体免疫反应,使环磷腺苷酸增多,抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。同时,洋葱中还含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质,能抑制致癌物活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。 此外,洋葱含丰富的维生素c、b1、b2、a和硫胺素、尼克酸以及钙、铁等元素,营养价值高,并可治疗维生素缺乏症;因其还含较多的谷胱氨酸,故能推迟细胞衰老,久食使人长寿。 正因其特殊的食疗价值,洋葱被广泛推崇。欧美国家、古阿拉伯国家曾誉之为“菜中皇后”、“圣物”等,瑞士甚至设立了“玉葱节”、“洋葱艺术节”
中很多人都喜欢吃小葱拌豆腐,专家提醒这是非常不利于人体法的,应该尽量少吃
小葱拌豆腐少吃哦,原因是什么我也说不清楚,你自己查清楚了,反正小葱与豆腐同食不怎么好。
小葱拌豆腐 营养价值很高啊 没什么不好啊 如果我的回答对你有帮助 请记得给我好评 好吗 谢谢
一清二白
只要喜欢吃,就是有营养的,更何况他是豆制品食物可以。
说的很对啊,为什么还要问?送分吗?我第一个答,送我得了。谢谢了。
把松花蛋像切西瓜一样切成一辨一辨的,摆放在盘中,淋上酱油(随个人口味淋多或少),切些姜末撒在松花蛋上,姜末要多一些才有味儿(我这么不爱吃姜的人吃这道凉拌菜时都要把姜末切得多多的才觉得好吃)。
小葱拌豆腐——一青(清)二白
我们又不是天天 顿顿只吃小葱拌豆付 何必计较这么细呢 也许小葱加上豆付再加上你吃进的其它东西还又组成了什么新的人体不可缺少的又不能自制生成的一种新物质呢 爱吃就吃呗
应该是很科学啊!!!!!!
这个菜我也是喜欢吃的,但是不会做的,这个偶尔吃些,也不宜天天吃的,营养一定要均匀的。
不管是小葱还是大葱,楼上的各位已经把它的营养价值、药用价值、保健功能以及小葱大葱如何判断都说的很明白了,在这里不重复了。 春天吃葱的注意事项:有些人在秋天不将大葱收藏存储,到第二年春天长出叶来再从地里刨出来上市出售,这种葱叫“羊角葱”。在此青黄不接阶段,冬储大葱已经不多了,当年的小葱又未上市,大家在买葱时要看清楚,羊角葱中间的一根不是葱叶,是开花结籽的茎(葱:隔年的开花结籽),商贩把葱的花蕾去掉当葱卖,这种葱最好不要买。
小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱)豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸
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