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空心菜的食用气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者不宜食用
小米与醋:醋中含有机酸， 会破坏小米中的类胡萝h素，降低营养价值。小米与杏仁:二者同食，双方所含的特殊 物质会发生化学反应，可能会出现呕吐与腹泻等状。
用小麦胚芽制作食品时既 不能使用高压锅，也不能加碱，这样是为了防 止它的营养成分被破坏。另外，小麦化芽要置于密封低温的环境中保存。
常于空心菜搭配的食物有： （1）彩椒搭配空心菜 二者同食，味道甘爽，含丰富维生素和矿物质，还可降压、解毒、消肿。 （2）鸡爪搭配空心菜 鸡爪富含胶原蛋白，空心菜含有大量膳食纤维，二者同食，清热解毒，利尿消肿。
油豆腐与萝卜:二者同食， 更不易消化。油豆腐与碳酸饮料:容易引起胃胀气。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。
燕麦与红馨;二者同为难 消化的粗粮，同食，很有可能导致胃痊李、胀气。燕麦与菠菜：如果鞭菜未经结水即与燕 麦同食，燕麦中的巧与菠菜中的草酸结合，会 生成阻碍钩质吸收的草酸钙。
牛肾与白酒:牛肾温补，而 白酒属于大热之品。若同食，如火上斑油，会引起牙銀肿痛、口腔溃疡等症。禁忌事项：高血压患者、痛风患者 忌食。
猪肝无论做菜或做汤，都 不宜搭配富含维生素C的蔬菜，否则会破坏 其营养成分。维生素C在中性及碱性环境中 极不稳定，特别是在有微量金属离子，铜、铁 离子存在时，更易被氧化分解，从而失去原有的功能。即使是微量的铜离子，也能使维生 素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁 元素丰富，每100克猪肝中含铜25毫克、铁 25毫克。所，猪肝不宜与富含维生素C的 果蔬同食。豆芽、番茄、辣椒中含有大量维生素C，不宜与猪肝同食。同样的道理，羊肝、鸡肝也不宜与上述食物同食。
猪脑是一种非常好的食物。猪脑不可与酒、盐同食，否 则影响男子性功能。民间有吃脑补脑之说，食用猪脑有 很好的健脑功效。
碗豆与六味地黄丸不宜搭配;二者 同食会影响六味地黄丸的药效。碗豆与氨茶碱:二者同食会降低氨茶碱 的药效。
空心菜和鸡肉搭配着吃，可以促进人体对维生素C的吸收，更有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者食用
空心菜+枸杞子:空心菜和枸杞子都是含 钾很高的食物，一起大量食用，容易出现腹胀、 腹泻等症状。 空心菜+牛奶:牛奶及酸奶、奶酪等奶制品 富含钙质，而空心菜所含化学成分会影响钙的 消化吸收。 空心菜+海鲜:空心菜为寒凉食物，因此不 宜与海鲜搭配食用。
糙米与红枣不宜搭配;糙米是粗粮， 人体不容易消化;红枣含大量的膳食纤维，容 易导致腹胀。同食会难消化。
糜子生长期短，耐旱、耐疮薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，与任何食物都能搭配食用。所以没什么特别的禁忌。
糯米与鸡肉：糯米的主要 功能是温补脾胃，因此，脾胃亏虚、经常腹泻的 人吃后会有良好的作用与效果，但与鸡肉同食，则会引起身体不适，所，二者不宜同食。
绿豆与鱼:绿豆富含维生 素B1，鱼却含有维生素B1的分解酶，同食，会 影响营养吸收。绿豆与挪子壳：同食，很可能会引起 腹鷄。绿豆与狗肉：同食，很容易引起腹胀。
羊肝与赤小豆:二者共食，会导致中毒。吃鸡尿白可解毒。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会对身体不好。
羊肾温养气血，但不宜与 醋同食。禁忌事项：感冒发烧者及发热者 忌食。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。
羊骨髓功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸， 其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊骨髓不宜。禁忌事项：感冒发烧发热者忌食。患 有如血管疾病的中老年人忌吃。
薏米不宜和以下食物相搭配：薏米不可与凉性食物混合食用，这样会使身体冷虚。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。
蚕豆与牡蛎:牡蛎性寒，与蚕豆一起吃易引起腹泻，甚至引起中毒。蚕豆与田螺:蚕豆中含有大量的油脂，田 螺性寒。同食，可能导致身体不适。
谷芽有生用与炒用之分， 生用消食为主，微炒健脾胃之功稍胜，但不 宜炒焦免影响消食作用。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。
王豆与豆腐干:不易消化。洋葱与豆腐干:两者混合一起食用，可能 会引起腹痛。青豆与豆腐干:容易引起胃下垂。
豆腐皮纵有千百种好，吃 时还是有些"忌讳"。由于豆腐皮的原材料大 豆，含有皂角钙，虽然能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内挪的排泄。长期大量'吃豆腐 皮很容易引起跳的缺乏。禁忌事项：忌食人群同豆腐。
豇豆与甘蓝菜、绿花挪菜、 洋葱、白花挪菜、全麦面粉、白萝卜香蕉一 起，容易引起胀气，所需谨慎食用。
赤小豆与白酒：白酒中乙 醇能破坏赤小豆中的维生素2，所：；二者最 好不要同食。赤小豆与猪肉：同食，很可能引起腹胀、 气滞，给身体健康带来危害。赤小豆与羊肝:二者同食，很可能会导致 恶也、、呕吐。赤小豆与趣鱼:赤小豆能立水消肿，而趣 鱼也能消肿利尿，二者同食，利水作用更强，很可能会使患者血压降低、水及电解质素乱。
釉米不宜和以下食物相搭配：釉米不宜与马肉、蜂蜜同 食，容易引起身体不适。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。
牛奶、鸡蛋与面筋;两者搭 配容易岀现过敏症状，其次是湿疹、鼻敏感、疲倦、胀气、头痛与便秘。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。
黑米与红枣：二者同属粗 粮，同食不易消化。黑米与糙米：二者同属粗粮，同食不易 消化。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。
黑豆不可与厚朴、蔑麻特、四环素同用。黑豆与猪肉:二者同食，不仅降低营养利 用率，还容易导致消化不良。
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