拉面汤怎么熬制

请问燕窝怎样熬制？

菜谱名称 燕窝瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 少女养颜之用，长期服用，容颜娇艳 基本材料 燕窝五钱，瘦肉3两，雪耳5钱，冰糖、瑶柱少许。 1、加入燕窝、瘦肉、雪耳、瑶柱，放适量的清水在煲内。 2、煲至2小时后加入少许冰糖，调味即可。 北杏燕窝汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 此汤兼具滋阴润燥与美容养生的功效，能益气、润肺，并使脸色健康红润。 基本材料 材料：干燕窝2片，北杏片3片；调味料：冰糖110克 做法： 1。 干燕窝放入大碗中，加入滚水浸泡4小时，捞出，挑除杂质，放入滚水中煮10分...全部

  菜谱名称 燕窝瘦肉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 少女养颜之用，长期服用，容颜娇艳 基本材料 燕窝五钱，瘦肉3两，雪耳5钱，冰糖、瑶柱少许。 1、加入燕窝、瘦肉、雪耳、瑶柱，放适量的清水在煲内。
   2、煲至2小时后加入少许冰糖，调味即可。 北杏燕窝汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 此汤兼具滋阴润燥与美容养生的功效，能益气、润肺，并使脸色健康红润。 基本材料 材料：干燕窝2片，北杏片3片；调味料：冰糖110克 做法： 1。
  干燕窝放入大碗中，加入滚水浸泡4小时，捞出，挑除杂质，放入滚水中煮10分钟，再以清水稍微浸泡，捞出沥干水分备用。 2。北杏片放入滚水中煮5分钟，捞出，待凉去除外膜。 3。锅中放入冰糖和3杯水煮融成糖水，加入所有材料，移入炖盅中，以小火炖煮3--4小时至软烂入味，即可盛出。
   注意：如果家中有能隔水炖煮的炖锅，可以利用隔水的方式炖煮，味道更清香，滋补效果也更好。 鲁菜 柳 叶 燕 菜 原料:白燕窝25克；清汤1500克；鸽蛋12个；火腿15克；香菜叶15片。
   制法: 燕窝涨发后，撕成丝状放入凉水里浸泡；火腿10克切片，其余的切丝；取12个抹油羹匙分别打入鸽蛋，两头摆上火腿和香菜叶，上笼蒸熟，即成柳叶鸽蛋；再把燕窝洗净，下清汤内焯后，捞出，放碗内，上面摆上火腿丝，香菜，再把柳叶鸽蛋摆在燕菜周围；清汤1000克加盐，料酒，烧开后撇去浮沫加味精勾芡，调好味轻轻淋入汤碗中即成。
  【点评】 【菜名】 燕窝鸽汤蛋　　 【所属菜系】 全部 【特点】 色泽清亮，味道清淡，鲜美可口，别致高雅 【原料】 主料 鸽蛋10个，燕窝25克。调料 胡椒粉少许，盐6克，味精5克，鸡汤800克。
   【制作过程】 (1) 先将鸽蛋洗干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。　　　 (2) 将燕窝洗干净后，用开水焖，再用清水洗一下。 (3) 将鸽蛋、燕窝放在汤碗里，冲上清鸡汤，加入胡椒粉、盐、味精即成。
   【菜名】白芨燕窝羹 【类型】 汤羹 健康饮食 荤菜 【原料】白芨15克，燕窝10克，冰糖适量。 【制作】将燕窝发泡好，择去毛渣；白芨洗净，切片，与燕窝同放沙锅中，加水适量，文火慢炖至熟，拣去白芨，加冰糖适量，再炖片刻即成。
   【特点】补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、慢性支气管扩张咳血。又因燕窝为滋补佳品，故也可为健康人的保健食品。 燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。
  取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。 菜谱名称 燕窝炖雪梨 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 滋阴润燥，益气补中。
  阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。 基本材料 燕窝１２０克，雪梨３个，冰糖适量。 做法 　　（１）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。 　　（２）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
   　　（３）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖３小时，调味供用。 说明　　本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》认为其有“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用。
  雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。 注意　　感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。　 　　冰糖乳鸽燕窝羹 　　[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。
   　　[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。 　　[用法] 分四次，吃肉喝汤。
   　　[功效] 补气血，补益美容。 　　[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。 　　 　　燕窝蜜枣汤 燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。
   此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。收起