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鲜枣中维C含量高是真的吗?

鲜枣中维C含量高是真的吗?
2018-04-06 03:05:23 举报
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  秋天是吃枣的季节,我们常吃 的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。 鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰 富,其中维生素C含量最高,每100 克中有243毫克维生素C。此外, 其含有的人体必需的胡萝卜素也远 远超过其他枣制品。
  但鲜枣在常温 下几天就会失去鲜脆的口感,为了 方便保存,可以将鲜枣晒干制成干 枣。枣晒干后,少了溶于水的维生 素C,对其他营养素也有较大影响。 但千枣中的钙含量比鲜枣要高。红枣是体质虚弱,滋补调养的 佳品。
  但枣皮不易消化,一定要细 嚼慢咽。同时,要适量食用,.....[展开]
2018-04-06 09:41:58 0 评论

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