怎样去除果蔬上的农药？

怎么去除果蔬上的农药？

1。加热可以使农药分解 对于一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的农药。 2。淘米水清洗去农残 淘米水本身具有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比较安全的。 3。碱水浸泡法 市面上大多数果蔬使用的农药都是有机磷杀虫剂，这类农药在碱性环境下能够迅速分解，因此用碱水浸泡是不错的方法。先用清水将果蔬表面的污物，然后浸泡到碱水中，一般500ml水中加入碱面小苏打，浸泡10-15分钟，再用清水洗净。...全部

  1。加热可以使农药分解 对于一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的农药。 2。淘米水清洗去农残 淘米水本身具有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比较安全的。
   3。碱水浸泡法 市面上大多数果蔬使用的农药都是有机磷杀虫剂，这类农药在碱性环境下能够迅速分解，因此用碱水浸泡是不错的方法。先用清水将果蔬表面的污物，然后浸泡到碱水中，一般500ml水中加入碱面小苏打，浸泡10-15分钟，再用清水洗净。
   4。盐粒揉搓法 洗苹果、梨这样果皮较硬、较光滑的水果，可以使用盐粒揉搓法。盐粒与果皮的摩擦作用可以清除上面的农药残留和污物，同时盐还有杀菌的作用那些不利于清洗的水果如草莓，也可以用盐水浸泡。
  用盐洗水果可谓是既经济又环保的好方法。 5。去除果皮 尽管专家常说，果皮是水果中最有营养的一部分，但是如果你实在不放心，干脆还是削去果皮吧特别是那些蜡质表面如南瓜、丝瓜等或者上蜡的水果，有机磷农药很容易溶于蜡质之中，所以应当先去皮后再食用。
   6。臭氧清洗法 用市售的臭氧或臭氧水发生器清洗和浸泡各类瓜果蔬菜，简单易行，安全可靠，清洗和浸泡时间为1020分钟，一般认为可清除大部分农药残留。 7。储存法 农药可随存放时间延长而缓慢分解为对人体无害的物质。
  对易于保存的瓜果蔬菜，可通过存放减少农药残留量。此法适于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。收起