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问问做蛋糕是用哪种面粉?

超市买的那种普通面粉okay么 要不要混些其他粉比如说糯米粉?(我是打算用电饭锅做蛋糕)

做蛋糕,饼干主要用低粉,也叫低筋粉;做面包,披萨得用高筋粉,这两种粉给做包子馒头的不同的哦,建议是买专业的进口牌子的粉,不含改良剂,但保质期短,国内一般的和超市那种混合粉自个吃不建议用,几乎都加了东东的哈

做蛋糕,饼干主要用低粉,也叫低筋粉;做面包,披萨得用高筋粉,这两种粉给做包子馒头的不同的哦,建议是买专业的进口牌子的粉,不含改良剂,但保质期短,国内一般的和超市那种混合粉自个吃不建议用,几乎都加了东东的哈收起

2018-03-01 06:07:24
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