烘培蛋糕、面包为什么一定要用牛油？用其他的油行吗？比如：猪油、植物油（花生油、葵花籽油、调和油等） 请有试用过的人来回答。
其实没有硬性规定必须使用牛油，只不过使用的其他油脂类产品的特性味道不同不一定能达到蛋糕预期的口味罢了，你完全可以尝试创新。
其实没有硬性规定必须使用牛油，只不过使用的其他油脂类产品的特性味道不同不一定能达到蛋糕预期的口味罢了，你完全可以尝试创新。收起
用来做蛋糕的就是黄油，是牛油butter,也叫白脱油,是从牛奶脂肪提炼出来的。 因为牛油脂肪含量比较高，能够打成泡沫状，所以适合做蛋糕和面包。。牛油有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。 猪油是...全部
用来做蛋糕的就是黄油，是牛油butter,也叫白脱油,是从牛奶脂肪提炼出来的。 因为牛油脂肪含量比较高，能够打成泡沫状，所以适合做蛋糕和面包。。牛油有特殊的乳香味，常用以制作糕点甜食。 猪油是由猪之脂肪所提炼的，在烘焙产品中也可用于面包、派以及各种中西式点心中。 其他植物油含脂肪少，不易起泡，一般较少用在蛋糕里。收起
大豆油，花生油，玉米油
晚餐吃面包好不好？会不会胖？
晚餐 好不好 面包
树上会长“面包”吗？树上会长“面包”吗？
面包 会长
怎样做好吃的馒头.?在家自己做.具体制作过程怎么样
馒头 过程
面包我现在在西班牙吃那种长条的硬面包会不会发胖啊
面包 长条 西班牙
欧美人吃水稻食品吗？他们吃水稻吗？也就是大米。看他们吃面，吃面包，都是面食，也就是麦子，他们不吃米吗？
水稻 欧美人 面食 麦子
馒头有面包的甜味，怎么做的，用了什么料啊？
甜味 面包 馒头
一两馒头是指没加工成时生面粉100G还是熟了之后称馒头100G?一两馒头是指没加工成时生面粉100G还是熟了之后称馒头100G?如果是称熟馒头为100G那和面时把水放多些,面团和柔些就会比少放水的那个更不容易长胖吗?感觉那样的馒头用的面不是会少些吗?
馒头 时生 面粉 水放
我晚上喜欢吃馒头,可晚上应该怎么吃比较合理啊到冬天了,我的饭量在增加,可我怕晚上吃多了长胖,晚上又喜欢吃馒头,吃馒头会长胖,我不太清楚晚上应该怎么吃才最合理啊
馒头 饭量 会长
关于卖包子的问题每天早上生意火暴,人满为患,不同人有不同的需求--包子的组合..豆沙,芝麻,肉包,菜包,烧卖,馒头,白面,高粱面,花卷,如何可以更有效快速的满足这样复杂的需求谢谢
包子 肉包 花卷 高粱面
面包皮为什么是黄色的?仅仅是因为烤的缘故吗?还是在表面要涂一种东西呢?谢谢大家!!!!!!!
面包皮 缘故 谢谢 黄色
介绍子推馍的来历和制作？
关于主食请问怎么做玉米饼，才能又软又好吃呢，我昨天做了几个，好硬，又好像没熟。请美食高手帮帮忙急
玉米饼 帮帮忙 美食 主食
同样是主食,而米和面食营养价值相同吗?比如,北方主食是小麦制作的,南方主食是水稻制作的
主食 面食 营养价值 水稻
自制面包如何用面包机制作好吃的面包？
面包 面包机
干酵母粉是什么？在那里有买？本人想做面包吃。
酵母粉 面包
急需凉皮和肉夹馍的制作方法.简单易学为宜。
凉皮 肉夹馍 制作方法 易学
全国有哪些糕点连锁店?
连锁店 糕点 全国
馒头为什麽会形成个皮?皮为啥可以短时间不渗水?
个皮 馒头 短时间
糕点店名要开一家糕点店，自产自销，请大家帮忙取个好店名吧
糕点店 店名 自产自销 大家
馒头馒头里为什么会有一个个小洞洞?
馒头 洞洞
做酒酿的酒药可以用做馒头的干酵母替代吗?
酒药 干酵母 酒酿 馒头
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家庭五香腐乳怎样制作家里豆腐买多了,用之不完,弃之不忍,小时候吃过家长做的自制腐乳很好吃,但现在不知道怎么做了,只记得大从将豆腐冻了以后,再怎么做的,请大家指点哦.
腐乳 豆腐 五香 小时候
象鼻蚌怎样制作才更好吃？
葫子如何烧,好吃?
葫子
一盅两件才长宁区哪个地方阿?听说很好吃.一盅两件才长宁区哪个地方阿?听说很好吃.
长宁区 一盅 地方
法式茄排要怎么做才好吃？
茄排 法式
麻花变软不脆了,不好吃了,怎么办?麻花变软不脆了,不好吃了,怎么办?
麻花 怎么办
我炖的白木耳怎么是脆的呀炖了一锅白木耳，一小时后，炖出来还是木耳是木耳，水是水，一点也不浓稠，而且木耳收缩了，还是脆的，一点也不好吃。木耳是在超市买的，可是最贵的呀？
木耳 白木耳 水是 小时
炒面炒面需要哪些材料，怎样煮才好吃
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怎样挑选好吃的火龙果？如题，谢谢。
火龙果 谢谢
磨碎的奶酪为何比切片奶酪好吃？
奶酪 切片
清白江成棉高速路前的（随和豆腐桩）大家知道吗说说看。大吗？听说很好吃的，有谁去过啊
江成 说说看 高速路 豆腐
怎么炒菜既健康又好吃？高手请指导一下
炒菜 高手 指导
麦肯基的东西好吃吗?我想加盟麦肯基,所以我想搜集下麦肯基的相关资料!做个调查..麦肯基的东西好吃吗?信誉度怎样?
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请问木瓜要怎么样煮才好吃?
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麦当劳里的豆汁加焦圈好吃吗？或者：红烧肉
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大家说KFC好吃吗？我老公买了ＫＦＣ的全家套餐，结果２天都没吃完，剩了不好吃，给我家狗狗吃，狗也不喜欢吃，你说烦人不烦人啊？
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求助:大家好,那位知道怎样拌饺子馅肉嫩好吃.多谢了.
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请问好伦哥的食品有哪些种类啊?哪个最好吃?
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芋艿有哪些营养价值？芋艿有哪些营养价值啊？请给介绍一些用芋艿做的好吃的。谢谢！
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问东大桥附近有啥好吃的或者食文化好的餐馆?要去那附近参加一个为期一周左右的培训问东大桥附近有啥好吃的或者食文化好的餐馆?要去那附近参加一个为期一周左右的培训.要吃几十顿饭.我这人谗
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请问必胜客里的东西有哪些是很好吃的?之前去过一次必胜客,但点的批萨都不怎么好吃,请问有哪些是比较好吃的?如果知道的话请告诉我具体名字,万分感谢!!
必胜客 批萨 不怎么 名字
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