解***
2018-12-15 01:34:41
山药香菇鸡，原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。做法：1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。 2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮4、煮10分钟后，放入胡萝卜片...[展开]
山药香菇鸡，原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。做法：1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。 青柠煎鳕鱼材料：鳕鱼肉200克，柠檬1个，鸡蛋1个，淀粉适量，油盐适量。
做法：1、将鳕鱼切成块，柠檬挤出汁液。鸡蛋打散，取出蛋清和适量的淀粉搅匀，将柠檬汁、蛋清、淀粉与鳕鱼拌匀，腌制20分钟。2、将鳕鱼放入锅中双面煎熟，加入适量的盐即可。用柠檬汁腌制鱼块，味道清爽开胃，适合怀孕早期的准妈妈食用。
鳕鱼是深海鱼，污染比较小，碘、钙和铁的含量比较丰富。[收起]
