是鲜虾好还是虾皮好？
相对于鲜虾来说，虾皮价格便宜，而且虾皮含有丰富的钙，因此很多人喜欢 用虾皮来补钙。虾皮又叫毛虾，其性温，味甘、咸；归胃、肾、肝经。虾皮中含有 丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，研究结果表 明，血压的高低与钙的含量呈负相关关系，提高钙的摄取量就能控制血压，还有助 于降低血液中的胆固醇。 除此之外，其丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作 用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化及心肌梗死有一定的食疗作用。虾皮还能补肾壮阳、理气开胃、益气下乳，对肾虚夜尿频多、阳痿、乳汁不行等有很好的食疗作用，虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物...全部
相对于鲜虾来说，虾皮价格便宜，而且虾皮含有丰富的钙，因此很多人喜欢 用虾皮来补钙。虾皮又叫毛虾，其性温，味甘、咸；归胃、肾、肝经。虾皮中含有 丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，研究结果表 明，血压的高低与钙的含量呈负相关关系，提高钙的摄取量就能控制血压，还有助 于降低血液中的胆固醇。
除此之外，其丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作 用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化及心肌梗死有一定的食疗作用。虾皮还能补肾壮阳、理气开胃、益气下乳，对肾虚夜尿频多、阳痿、乳汁不行等有很好的食疗作用，虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
一般人均可食用，尤其适合中老年人、孕妇、心血管病患者及肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。患变应性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾皮；因虾为动风发物，患有皮肤济癣者忌食。收起
