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如何处理猪肚

如何处理猪肚

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2018-09-20

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  撕去猪肚外面的猪油,用清水冲洗,然后翻过来再用大水冲洗里面的粘液,然后里面放入粗盐,用手抓住外面搓洗,冲水,再放盐,加粗反复2-3次即可,最后加入淀粉,反复揉搓1便即刻,不要像其他人介绍的那么麻烦,一个猪肚30分钟搞定,没有任何异味,3天前就做了一个。
  用姜、蒜,八角等香料清水煮至30分钟,别忘了一定要放胡椒,切忌,汤水不要丢,炒菜的时候可以用,煲汤的也可以。超级简单,不可以的话你骂我都没的说,我2周吃一次,和酱牛肉穿插着吃,爽。

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