搜索
首页 生活 生活常识

谁能告诉我如何削茄子皮?

谁能告诉我如何削茄子皮?

全部回答

2013-07-06

50 0

放在盐水里面。。

2013-07-06

81 0

    专家提醒:茄子皮营养多 最好不要削皮茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。
  常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。  巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。
  此外,茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。  茄子还可提供大量的钾。
  钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。
  吃茄子时,有几点要注意:一是最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。  另外,茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。
  一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
    还有研究表明,手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。

2013-07-06

49 0

没有什么小窍门吧,就只能用小刀子一点点的削掉了

2013-07-06

81 0

    专家提醒:茄子皮营养多 最好不要削皮 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。
  常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。  巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。
  此外,茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。  茄子还可提供大量的钾。
  钾在人体中有着重要的生理功能,能维持细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外,钾还有平衡血压、防治高血压的作用。另外,茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用,从而避免由此引起的心血管疾病。
   吃茄子时,有几点要注意:一是最好不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。  另外,茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。
  一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。 茄子虽然营养丰富,能防病保健,但它性寒滑,脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。
    还有研究表明,手术病人在术前一星期最好别吃茄子,因为其中的一种物质会拖延病人术后的苏醒时间,影响康复。

2013-07-06

49 0

去买把削皮刀

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
生活常识
美食/烹饪
起名
服装/首饰
美容/塑身
购物
购车养车
家电
礼节礼仪
家居装修
保健养生
交通出行
婚嫁
购房置业
育儿
生活常识
生活常识
举报
举报原因(必选):
取消确定举报