西安酱牛肚有哪些值得推荐的门店？酱牛肚如何制作？

把牛肚洗净切成条、香菜洗净去叶切成段。碗中加入蚝油、盐、白胡椒粉和水搅拌均匀备用。葱洗净切成末、蒜去皮洗净切成末、干辣椒洗净切成段备用。
锅中烧油，油热后倒入花椒和干辣椒小火炒香，倒入蒜末和一半的葱花翻炒出香味。倒入调好的酱汁大火煮开。[收起]

把牛肚洗净切成丝，穿在竹签上备用。碗中加入花生酱，分次加入清水搅拌成酸奶状的糊，加入盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀备用。
香葱洗净切成花、蒜去皮洗净切成碎备用。锅中烧水，水开后放入牛肚煮1分钟，捞出控水放入盘中，加入花生酱、蒜末、葱花和辣油搅拌均匀，即可食用。陕西穆赛伊德主要经营：腊牛肉、酱牛肉、五香牛肚、牛筋等牛羊肉熟食产品等可以品尝。[收起]