什锦牛肉汤制作方法是什么？

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2016-09-25 17:50:16 举报

同步

匿名

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2016-09-25 18:27:16

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    什锦牛肉汤制作方法：主料:葱头1个，牛肉、胡萝卜各100克，芹菜、西红柿、水发木耳各50克。配料:葱、姜、蒜、香油、大料、香菜、料酒、白糖、精盐、味精各适量。制法：(1)葱切成段。  (2)将姜、蒜洗干净，切成片。(3)将葱头、胡萝卜、西红柿均洗干净，切成片。(4)芹菜洗干净，切成段。    (5)木耳洗干净，切成块。(6)将牛肉...[展开]

    什锦牛肉汤制作方法：主料:葱头1个，牛肉、胡萝卜各100克，芹菜、西红柿、水发木耳各50克。配料:葱、姜、蒜、香油、大料、香菜、料酒、白糖、精盐、味精各适量。制法：(1)葱切成段。
  (2)将姜、蒜洗干净，切成片。(3)将葱头、胡萝卜、西红柿均洗干净，切成片。(4)芹菜洗干净，切成段。    (5)木耳洗干净，切成块。(6)将牛肉洗干净，切成块，放入锅内，加水适量，旺火煮开，去血沫。
  (7)加姜、蒜、葱、大料，改用微火煮至肉熟，捞出。(8)将葱头、芹菜、西红柿、胡萝卜、木耳加入牛肉汤中。(9)煮开后加人精盐、白糖、味精，搅拌均匀，最后将煮熟的牛肉滴香油。[收起]

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