经行泄泻患者可以食用的保健菜有哪些呢？

    

经行泄泻患者可以食用的保健菜有：

(1)醋炒豆腐：豆腐500克，豆油50克，葱花少许，醋50克。将豆油烧热，然后加入葱花和盐少许，再倒入豆腐，用锅铲将豆腐压成泥状后翻炒，加醋，再加少许水继续翻炒，起锅，即成。
  温热空腹食用，日服2次，连服5〜7天为1个疗程。  具有调和脾胃、清热生津、收敛止泻的功效。适用于经行泄泻。

(2)陈皮菜豆：菜豆300克，陈皮15克，精盐、胡椒粉、味精各适量。
  将菜豆洗净，用温水浸泡一夜；陈皮洗净切成末，备用。以上2味一同入锅，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火熬煮，至菜豆熟烂为度，加胡椒粉和味精调味，即成。  可供早晚餐当小菜食用。
  具有补益脾胃的功效。适用于经行泄泻。

(3)赤小豆山药：赤小豆50克，山药50克，白糖适量。将赤小豆洗净，放入锅中，加水煮至半熟，加入去皮切成片的山药，继续煮至豆烂，调入白糖适量，即成。当点心食用。
  具有补脾清热、利湿止泻的功效。适用于经行泄泻。  

(4)荔枝扁豆：干荔枝肉30克，炒扁豆20克。将干荔枝肉和扁豆洗净，一同入锅，加水适量，煎煮40分钟左右，至荔枝肉和扁豆熟烂，即成。
  当点心食用。具有补气和中、健脾止泻的功效。适用于经行泄泻。

(5)银耳珍珠豆腐圆：水发银耳50克，豆腐泥100克，鸡茸50克，鸡蛋清3只，熟火腿片10克，小白菜叶25克，干淀粉25克，精盐3克，味精2。
    5克，黄酒2。5克，葱姜汁2。5克，熟鸡油15克，鲜汤1000克。将水发银耳去根蒂，撕成小片洗净；豆腐泥、鸡茸一同放入大碗中，加味精（1克）、鸡蛋清、干淀粉、精盐（1克），搅拌上劲，再挤成核桃大小的圆子，入温水锅中氽熟，捞出盛入大汤碗内。
  汤锅置大火上，加入鲜汤，放入银耳、精盐（2克），味精1。  5克，熟火腿片、小白菜叶烧沸，下葱姜汁、黄酒，淋入熟鸡油，放入珍珠豆腐圆，待汤再沸时装汤盘，即成。佐餐食用。具有补脾养胃、生津润燥的功效。
  适用于经行泄泻。

(6)蜜饯大枣桂圆：大枣300克，龙眼肉300克，生姜汁10克，蜂蜜300克。以上前2味洗净，加水适量，先用大火烧开，再用小火煎熬至七成熟时加入蜂蜜和生姜汁，一边搅拌均匀，一边用小火煮熟，待冷后装入瓶内，即成。
    每次食用大枣、龙眼肉各5枚。具有健脾益胃、补心养血的功效。适用于经行泄泻。有痰火及湿滞停饮者不宜服用。

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