少吃发酵食物对防治高血压的作用如何?[展开]
少吃发酵食物对防治高血压的作用如何?[收起]
少吃发酵食物:如面酱、黄酱、豆瓣酱、豆豉、各种腐乳、臭 豆腐等,都是采用发酵法制成的,这类食物经发酵和贮存后,在细 菌作用下,其所含的酪胺酸会脱羧形成酪胺,酪胺是一种会提高血 压的物质,能使血管收缩,血压升髙。
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