泌尿系统疾病的饮食禁忌有哪些？

    泌尿系统疾病患者要根据疾病种类、病情轻重，制订个人方案。1。对肾性水肿患者应该控制盐摄人量，每人进盐2 ~3g即为低盐饮食。 但也不能无盐饮食，时间长了易出现乏力、头晕等症状。
  急性肾炎、急性肾 衰竭少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰竭伴少尿水肿患者，要严格控制入尿量。  尿量增多后人水量可放宽。肾脏疾病患者肾功能下降时，要适当减少鱼、 虾、蛋、肉类食物，以免增加肾脏负担，且忌食动物内脏。
  慢性肾脏疾病患 者要定期复查肾功能，肌酐和尿素氮轻度升高的患者，每日食人的蛋白质应 在0。6 ~0。8g/kg，选食优质蛋白，首选为蛋类和乳类食物，应尽量少食植物性蛋白，最好不要食用花生和豆类及其制品。
    同时，饮食中应该注意供给富含 B族维生素和维生素C的食物。而随着肾功能损害的加重，食入的蛋白质也 要减少。一旦患者进人长期透析阶段，就不需要限制蛋白的摄入。2。泌尿系结石应根据不同的结石成分，作出相应的饮食禁忌。
  (1 ) 一般草酸钙结石患者：应忌吃含草酸钙高的食物，如菠菜、雪里蕻、 苦瓜、毛笋、茭白、草莓、核桃，以及土豆、辣椒、胡椒面等。  中药大黄在 体内代谢最后形成的产物也是草酸，故大黄也不宜长期服用。
  苹果、橘子、 辣椒、苤蓝、芥菜含有丰富的维生素C,食入后一部分可代谢为草酸，使体 内草酸的含量增加，不宜多食。(2)磷酸盐结石患者：应控制磷和钙的摄入，如少食虾皮、海带、肥肉 类、蛋黄等含钙、磷高的食物。
    (3)尿酸盐结石患者：应限制蛋白质和富含嘌呤的食物，如猪肉、肝、 肾、鱼、蟹、蛤、豌豆、扁豆、蘑菇、花生、菠菜等，动物内脏、海产品、豆类。近来证实食用糖有促进泌尿系结石形成的可能。
  泌尿系结石患者要忌 吃糖过多，因多食用糖后尿中钙离子浓度、草酸及尿的酸度增加，特别是 泌尿系结石患者，增加明显。  而尿中钙或草酸任何一种增加，就可促进结 石形成；尿液酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙等成分更易沉淀，形成结石。
   豆腐含有较多的钙，可使尿中含钙量增加，又含较丰富的蛋白质，蛋白质 的代谢产物又产生尿酸，两者都可使结石的病情加重，故肾结石患者不宜 食用豆腐。[收起]