请问痛风如何食疗？

    

痛风是一种古老的疾病，因好发于达官贵人之身，所 以民间称之为“帝王病” “王者之疾”，祖国医学称之为 “白历节风”，属于“痹症”范畴。痛风是由于嘌呤代谢障 碍所致的一种疾病，临床上见血清尿酸增高，表现为关节红 肿或有积液，其病变会侵犯关节囊、滑液囊、腱鞘、软骨及 骨质，常在夜间骤然剧痛。
    近年来，痛风成为一种多发病， 呈逐年上升之势。痛风在任何年龄都可以发生，但最常见的 是50岁以上男性，其中，脑力劳动者和肥胖者发病率较高。 男女发病比例为20: 1,这是因为女性体内雌激素能促进尿 酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。
  

中老年人、脑力劳动者、贪酒嗜肉的肥胖者、有痛 风家族史者、体检时发现血尿酸升高但没有痛风发作的人

都是痛风的高危人群。  高危人群必须十分重视这个问题， 从调整饮食结构人手，不吃含嘌呤高的食物，如啤酒、 酵母粉、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、菜花、紫菜、肉 汤、鸡汤、小鱼干、乌鱼、鲨鱼、牡蛎、鲢鱼和动物的 肝、肾、肠等（以上每100克食物中嘌呤含量高达150毫克 以上）；少食鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹、 黑豆、绿豆、红豆、花豆、菜豆、豌豆、豆干、豆腐、腰 果、芝麻、花生、银耳、金针菜、笋干等（以上每100克 食物中含嘌呤在50毫克以上）；食物要以各种奶类及奶制 品、蛋类、五谷、水果、蔬菜和油脂等为主；多食含钾高 的食物，如香蕉、西兰花、西芹等，钾可减少尿酸沉淀， 有助于将尿酸排出体外。
    同时，还要养成主动多喝水的好 习惯，每天至少喝水2000毫升以上，最好是白开水，也可 以是淡茶水、淡咖啡，以增加尿酸的排泄，避免痛风的发 生。要绝对禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出 有抑制作用，易诱发痛风。
  

此外，还要禁用或少用影响尿酸排泄的药物，如青 霉素、维生素1和维生素B2、烟酸、胰岛素及阿司匹林 等。  有些药物，如双氢氯噻嗉、呋塞米等利尿剂，会抑制 尿酸盐的排泄，引起血尿酸增高，从而诱发痛风。
  有些复 方降压药中也有这些成分，所以，痛风患者在因其他疾病 就医时，要主动跟医生讲明痛风病史，以便医生全面考 虑，谨慎使用。[收起]