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蔬菜最有营养的吃法是什么?

蔬菜最有营养的吃法是什么?[展开]
2016-09-16 20:48:28 举报
其他答案
2016-09-16 22:15:28
举报49 评论
  营养专家们认为,要提倡大量吃菜,而且 品种要多,不可偏废,因为每种菜都有它对人 体特殊的益处。但蔬菜中的各种维生素,一 经受热,或多或少都会损失,科学的吃法应该 是生食。当新鲜蔬菜榨汁后,可与鲜果汁或 其他鲜菜汁调和饮用,以减弱蔬菜特有的异 味,并适应消费者不同口味的要求。  要调酸 可取柠檬汁、番茄汁,调甜可加蜂蜜、哈密瓜 汁等。饮...[展开]

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