缺锌对人体有什么危害?
缺锌:世界上公认的一种 最典型的缺锌病叫“伊朗村病”,因 其发现于伊朗农村而得名。其原 因是这里属于非常偏僻的乡村,以 谷类为主食,而谷类食品6-磷酸肌 醇含量较高,与锌结合形成难溶的 复合物,影响人体对锌的吸收,导 致体内缺锌,从而产生一系列的病 变。 由于缺锌使儿童生长发育迟 缓、身材矮小、智力低下,有的成为 侏儒,还有严重...[展开]
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