董***
2018-08-30
不粘锅在烹饪过程中,由于铲子和锅内壁不断的摩擦,时间久了,表面的不粘涂层就会慢慢的被磨损掉,也就是说不粘锅不可能永远有不粘性,表面的不粘层磨损以后,炒锅还可以继续使用.另外,2006年3月3号国家质检总局已对不粘锅进行全面检查,检查结果是不粘锅里不含有对人体危害的任何成分存在,可以放心使用.
郑***
2018-05-11
当电饭煲的不粘涂层脱落后,可能有对人体有害的物质溢出。电饭煲的不粘涂层脱落了,最好就不要用了,需要找厂家更换新的内胆。购买不粘锅时要选择合格产品,平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球,饭铲子最好也不用金属的。 电饭煲内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成,不粘涂层一般分为陶瓷涂层和“特富龙”涂层两种,陶瓷涂层对人体无害,但是价格很高。目前市场上用得最多的不粘涂层是特富龙,这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,所以广泛用于不粘炊具,高级一点的掺入了抗氧化剂和稳定剂来...全部
当电饭煲的不粘涂层脱落后,可能有对人体有害的物质溢出。电饭煲的不粘涂层脱落了,最好就不要用了,需要找厂家更换新的内胆。购买不粘锅时要选择合格产品,平时刷洗不粘锅内胆时不要用钢丝球,饭铲子最好也不用金属的。 电饭煲内胆一般由基础材料和不粘涂层两部分组成。基础材料多用铝合金等合金材料制成,不粘涂层一般分为陶瓷涂层和“特富龙”涂层两种,陶瓷涂层对人体无害,但是价格很高。目前市场上用得最多的不粘涂层是特富龙,这种物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点,所以广泛用于不粘炊具,高级一点的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。 但是,聚四氟乙烯有一个先天缺陷:合强度不高,容易脱落下来。不粘涂层的脱落一般与金属基体(也就是锅体)的厚度和不粘涂层的厚度有关。国家标准规定煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2。0毫米和2。 5毫米;煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1。6毫米和1。8毫米。如果基体材料较薄,一方面使锅体容易变形,更严重的是使锅底金属横向热传导面积减少,造成热分布不均匀,从而出现热点。这些热点如果超过涂层承受程度,会对不粘涂层造成永久性损伤,使涂层脱落。 其次,不粘涂层厚度也是不粘锅质量的一项重要指标,会影响到不粘锅的使用寿命和性能。国家标准要求煎锅、炒锅的平均厚度为大于或等于25微米;煮锅、奶锅的平均厚度为大于或等于20微米。一般正规厂家的电饭煲的不粘锅内胆都比较厚,用手掂量一下,感觉很重;而质量较差的不粘锅内胆都比较薄,不粘锅涂层更容易掉。 收起
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