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2016-03-23 02:02:06
***小儿健脾消食药膳 适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者,常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲子肉等。...[展开]
***小儿健脾消食药膳 适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者,常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。 常用药膳: 1。萝卜饼:白萝卜250克,面粉250克,瘦猪肉100克。
将肉与萝卜剁碎成馅,加葱、姜、盐、味精等,做成馅饼,蒸熟或煎熟食用。 治食欲不振、食后腹胀之症。 2。山楂萝卜排骨汤:山楂50克,白萝卜150克,排骨100克。先将排骨煮熟,再入山楂、萝卜同煮至熟即成。
适用于食欲不振、腹胀嗳气者。 3。里脊肉粥:猪里脊100克,粳米100克,食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎,与米煮粥,粥成后加调料即成。 能益胃助食。 4。花生仁粥:花生仁45克,粳米100克,冰糖适量,也可加山药30克或百合15克,煮粥。
能健脾开胃。 5。莲子粥:莲子肉50克,粳米100克,煮粥食用。有益胃健脾之效。 6。山药饼:山药200克,鸡内金50克,共研细粉,加水做成同等大小饼20个,烘熟,每次1 个,每日2次。 能消食健脾。
适用于脾虚食少者。[收起]