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跪问制作石花菜凉粉问题:

急急!!!!!我制作成碗状后,过了一会儿,发现有水逸出,石花菜凉粉化了。就这个情况,请个为高手支招!

当温度低于37度才能凝固,有可能是温度高了点,降降温撒,冷水或者冰箱冷藏你做的时候加凝固剂了吗 没加的话也有可能会不容易成型不加凝固剂你就要做的浓稠点

当温度低于37度才能凝固,有可能是温度高了点,降降温撒,冷水或者冰箱冷藏你做的时候加凝固剂了吗 没加的话也有可能会不容易成型不加凝固剂你就要做的浓稠点收起

2019-01-05 01:43:44
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