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我现在北方开四川小吃主题快餐,传统小吃文化和现代标准化之间的冲突和矛盾怎么处理?有哪些细节啊?

现代讲究吃得要精,即注重不同类型人物的营养搭配,所以要懂一点营养学,生理学.其次,不论什么时代,饮食都强调口感的"适众性",你应让自己的小吃尽力满足更多的人的口味.另外,一边经营一边摸索,这是永恒的准则.

现代讲究吃得要精,即注重不同类型人物的营养搭配,所以要懂一点营养学,生理学.其次,不论什么时代,饮食都强调口感的"适众性",你应让自己的小吃尽力满足更多的人的口味.另外,一边经营一边摸索,这是永恒的准则.收起

2018-11-06 01:43:35
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