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2016-09-21 14:33:27
枸杞15克,雏母鸡1只,料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、 食盐适量。将雏母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净;将葱切段、姜切 片备用。将雏母鸡肉放入锅内,用沸水氽透,捞出放人凉水内冲 洗干净,沥尽水分,再把枸杞袋入鸡腹内,然后放入盆内(腹部朝 上)。 把葱、生姜放入盆内,加入清汤、食盐、料酒、胡椒面,将盆 盖好,再用湿棉纸封住盆口,在沸水武...[展开]
枸杞15克,雏母鸡1只,料酒、胡椒面、生姜、葱、味精、 食盐适量。将雏母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净;将葱切段、姜切 片备用。将雏母鸡肉放入锅内,用沸水氽透,捞出放人凉水内冲 洗干净,沥尽水分,再把枸杞袋入鸡腹内,然后放入盆内(腹部朝 上)。
把葱、生姜放入盆内,加入清汤、食盐、料酒、胡椒面,将盆 盖好,再用湿棉纸封住盆口,在沸水武火上笼蒸2小时取出。将盆 口棉纸揭去,拣去姜片、葱段不用,再放人味精,即可食用。此方 适应于男女肾虚、神经衰弱。
具有滋补肝肾的功效。
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