能用猪油代替黄油坐曲奇吗
猪油是做一些中式点心的,除了油本身的作用,目的是形成那种一层层的“酥”的效果。 黄油用在西点里的作用主要是黄油特有的香气,其实你一定要用猪油来做饼干、蛋糕也不是不可以,反正都是油类么,就是没有那种黄油香味了。
猪油是做一些中式点心的,除了油本身的作用,目的是形成那种一层层的“酥”的效果。 黄油用在西点里的作用主要是黄油特有的香气,其实你一定要用猪油来做饼干、蛋糕也不是不可以,反正都是油类么,就是没有那种黄油香味了。收起
不能。猪油做桃酥
不能。猪油做桃酥收起
可以用黄油,猪油的延展性是最好的,其实熬猪油不麻烦啊。
可以的,猪油手感和味道更好哈。
黄油发酵奶油是黄油吗啊?
黄油 奶油
猪油和牛油的区别?如题!
牛油 猪油 区别
食用油脂过氧化值的测定方法食用油噶过氧化值测定系点啊,系方法啊,好难?h到。国标噶都得
过氧化 系点 测定方法 国标
奶酪都有什么区别?奶制品的花样太多了,黄油、酥油、奶油、奶皮子、酸奶、奶昔、奶酪都有什么区别?
奶酪 奶昔 奶皮子 区别
凝结猪油在摄氏17°会凝结吗?
摄氏 猪油
吃猪油对身体有什么危害?
猪油 危害 身体
猪油滴到衣服上怎么办?
猪油 怎么办 衣服
健康饮食人一天要摄入多少食用油?
食用油 饮食
油类分辨求地沟油与食用油的分辨方法
地沟油 油类 食用油 方法
黄油是什么?
黄油
犀牛橄榄油质量如何?/通过什么检测?
橄榄油 犀牛 质量
中秋节送闺蜜犀牛橄榄油作礼物怎么样?
闺蜜 橄榄油 犀牛 礼物
马上就要中秋国庆了,给爸妈带的橄榄油怎么用?炒菜好还是凉拌好?马上就要中秋国庆了,给爸妈带的橄榄油怎么用?炒菜好还是凉拌好?
橄榄油 炒菜 爸妈
爸爸前段日子收到别人送给他的粮品道的豆油,包装看起来还蛮高档的,就是不知道这个有什么特殊的啊?爸爸前段日子收到别人送给他的粮品道的豆油,包装看起来还蛮高档的,就是不知道这个有什么特殊的啊?
粮品 前段 豆油 爸爸
三明市区哪有卖黄油的
哪有卖 三明市 黄油
没有黄油,如何制作蛋糕?我想自己做蛋糕,但是没有黄油,请教一下,咋样做?最好是用的食材和工具家里都有,谢谢!
黄油 蛋糕 食材 谢谢
请教黄油怎么打发?请教黄油怎么打发,加入蛋液怎么防止油蛋分离~~
黄油 蛋液 油蛋
请问各位童鞋嘉兴有的卖吗?我好喜欢吃小时候那种硬硬的奶油蛋糕,据说黄油蛋糕类似,请问各位童鞋嘉兴有的卖吗,上海的红宝石蛋糕店都具体在哪里啊
童鞋 嘉兴 蛋糕 黄油
湖南有名的食用油生产企业都有哪些?
食用油 湖南 企业
烘培蛋糕、面包为什么一定要用牛油?用其他的油行吗?烘培蛋糕、面包为什么一定要用牛油?用其他的油行吗?比如:猪油、植物油(花生油、葵花籽油、调和油等)请有试用过的人来回答。
油行 牛油 蛋糕 面包
如何鉴别植物油的好坏?如何鉴别植物油的好坏?
植物油
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烘培材料烘培后会损耗多少?向糖鸡蛋面黄油油等等\
黄油 损耗 鸡蛋 材料
提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了,到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了
小气泡 蛋白 米苏 问题
知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖?知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~
知不知道 乌鲁木齐 材料
东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?
东莞 价钱 材料
有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊?有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊!不想网购,邮费太贵啊
琼脂 网购 邮费 材料
大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?:我想买烘培材料给老公做甜品,大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?
材料 店铺 天津 甜品
福州哪里能买到烘培模具?福州哪里能买到烘培模具,奶油,奶油芝士,芝士,吉利丁片等等这些材料呀?[泪]
芝士 模具 奶油 福州
求推荐一家买烘培材料的店?求推荐一家买烘培材料的店
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哪有卖烘培材料的?哪有卖烘培材料的?[疑问][疑问][疑问]
哪有卖 材料
烘培的油布是什么材料?烘培的油布是什么材料,对健康有害吗
油布 材料
福安哪里有卖烘培材料的吗?福安哪里有卖烘培材料的吗?奶油奶酪一类的。
福安 材料 奶酪 奶油
哪里有卖烘培材料?大沥除了新都会四楼外,哪里有卖烘培材料!
材料 四楼
惠东义乌有卖烘培材料?惠东义乌有卖烘培材料吗
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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊?请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊,小店之类地方
边度 蛋糕 材料 小店
北白象哪里有卖烘培材?北白象哪里有卖烘培材料
白象 材料
太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...
哪有卖 面包 麦粉 太原
福州的小贝烘培实体店地址,里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱
小贝 实体店 福州 地址
跪求,马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙,目前做了好几次都失败,有些疑问想请教版上的达大:我的材料:蛋白:45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖:50g(塘饲)杏仁粉:65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉:65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时,还需要再多打一会吗?2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时,需要动作快,是不是不可以搅拌太久?3)当面糊挤好摊平,有风乾跟没风乾的差异在哪里?4)最后,我烤出来的马卡龙,为何中间都空空的,我是不是漏掉哪个步骤?中间空空的是因为何原因造成???
马卡龙 蛋白 杏仁 风乾
潮州哪里可以买到黄油,淡奶油····等面包,饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源,易初莲花,面包店,这个我知道哦!
面包店 具体地址 大福源 初莲花
跳跳糖为什么会跳啊?
吃蜂蜜会引起涨气吗?有的医生说蜂蜜含糖,吃糖是引起涨气的一个因素,对吗?
涨气 蜂蜜 含糖 医生
我想知道日常所用的调料《油.盐.酱.醋.糖.八角.桂皮》,还有做面食是怎样做才能做好?
桂皮 面食 调料
酱油也评级吗?据说有特等,一等,二等,三等?
酱油
吃好吃点高纤无糖饼会胖吗?
糖饼
珍珠粉可以伴着糖一起喝吗?这样可以去痘吗?问题如上!!!
去痘 珍珠粉 问题
青岛市内四区哪里有卖达利低糖海苔饼和芥末小生?
海苔 四区 低糖 芥末
糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨
比如“红烧酱油”“草菇老抽”“老抽王”啊,不晓得怎么选择!超市里面有很多种类酱油,比如“红烧酱油”“草菇老抽”“老抽王”啊,不晓得怎么选择!不好意思,是妈妈让我问哈大家,这些品种的酱油到底有什么区别啊?请高手指教哈!谢谢!
老抽 酱油 草菇 红烧
蜂蜜加白醋用水稀释每天坚持喝有什么好处和坏处?
白醋 坏处 蜂蜜 用水
糖醋里肌怎么做?
糖醋
请问,炒菜是放酱油好,还是不放好?
炒菜 酱油
拔丝冰淇淋用的面糊是面粉做的,还是淀粉做的?
冰淇淋 淀粉 面粉
口香糖嚼的时间久了会怎样?
口香糖 时间
吃酱油伤口为什么会留疤?
酱油 伤口
冰糖葫芦在北京的哪个地方做得最正宗?我想知道在北京最有名的冰糖葫芦是当哪里做的?在什么地方?好找吗?
冰糖葫芦 北京 正宗 地方
吃味精是不是对人体有害?
味精 人体 是不是
泡泡堂里吃到了糖果去哪领奖主页的哪里
泡泡堂 主页 领奖 糖果
口香糖?捉抢锔迷趺窗欤?我儿子三岁了,前两天不小心把口香糖?椎簦腋迷趺窗欤?琢酥蠖陨硖寤嵊惺裁从跋欤坑惺裁窗旆ǹ梢园阉〗饣蚺懦觯?
惺裁 口香糖 前两天 小心
糖醋排骨怎么烧?..详细方法
糖醋排骨 方法
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