给胆结石病人送什么好?做完手术后
饮食有规律远离胆结石
胆结石是世界范围内的常见病,每年患病人数不下数百万,每年因胆结石而手术的病人也有数十万人之多。随着人们生活水平的提高、营养的改善、生活节奏的加快,体内毒素的增加,胆结石病的发生率在迅速升高,在生活中注意形成良好的饮食习惯,可减少体内毒素的积存,预防胆结石病的发生。
一、保持一日三餐的饮食规律,要吃早餐。由于生活节奏加快、夜生活丰富多彩,许多青年人有不吃早餐的习惯,致使体内毒素不能有效及时地排出体外,这对预防胆结石是很不利的。人体胆囊内贮存的浓缩胆汁,是随着一日三餐有规律地排到肠道里,帮助消化食物的,餐后胆囊会收缩,排出85%左右的浓胆汁。 进食后会使胆囊基本排空...全部
饮食有规律远离胆结石
胆结石是世界范围内的常见病,每年患病人数不下数百万,每年因胆结石而手术的病人也有数十万人之多。随着人们生活水平的提高、营养的改善、生活节奏的加快,体内毒素的增加,胆结石病的发生率在迅速升高,在生活中注意形成良好的饮食习惯,可减少体内毒素的积存,预防胆结石病的发生。
一、保持一日三餐的饮食规律,要吃早餐。由于生活节奏加快、夜生活丰富多彩,许多青年人有不吃早餐的习惯,致使体内毒素不能有效及时地排出体外,这对预防胆结石是很不利的。人体胆囊内贮存的浓缩胆汁,是随着一日三餐有规律地排到肠道里,帮助消化食物的,餐后胆囊会收缩,排出85%左右的浓胆汁。
进食后会使胆囊基本排空,间歇期再容纳肝脏新分泌的胆汁,然后加工和浓缩。当晚餐食物经数小时消化后,胆囊里又重新浓缩贮存相当量的胆汁。若不吃早餐,贮存的浓胆汁就排不掉,浓胆汁在胆囊里停留时间过长,其中胆汁成分会发生改变,而出现对人体有害的有毒物质,就是说,胆固醇含量不变而胆酸减少,比例发生改变,胆汁中胆固醇浓度相对增高,浓度增高的胆固醇易在胆囊里沉淀下来形成胆固醇结石。
此外,空腹时胆囊没有排空,长时间胆汁在胆囊中淤积也是发生结石的一个重要原因。偶尔不吃早餐,影响不大,若经常不吃早餐或忽视早餐,易增加体内毒素,形成胆结石。
二、不要嗜好甜食。常吃甜食的人,在每次吃了之后,短暂的血糖升高会刺激胰岛素分泌增多,胰岛素就会加快胆固醇的合成和积累,致使血中胆固醇增加,以至于胆固醇、胆盐和卵磷脂三者比例失调,这三者比例失调使胆固醇相对饱和而形成胆固醇结石。
另外,吃甜食过多的人,糖转化为葡萄糖供人体消耗,消耗不完的葡萄糖就会转化为脂肪,导致人体发胖,肥胖者易发生代谢紊乱和胆固醇升高,从而形成胆结石。
三、不要多吃精细粮食和肥肉。摄入过多精细粮食和脂肪,会因肌体代谢紊乱增加毒素而导致血和胆汁中胆固醇浓度偏高,有利于胆结石的形成。
四、不要吃得过多、过饱、过好。吃得过多、过饱、过好,摄入的能量必然大大超过身体在日常生活和工作中的热能消耗,剩余营养则会导致肥胖,肥胖者易产生代谢紊乱,使体内毒素增加,从而发生胆结石。
五、多吃蔬菜。
蔬菜中的食物纤维可增加胆汁中鹅脱氧胆酸的含量,降低胆固醇饱和度,提高胆汁溶解胆固醇的能力。蔬菜还可以增加胃、肠蠕动,有利于很多毒素排出体外,能有效预防胆结石的发生。
胆囊炎、胆石症患者饮食宜忌 当今由于人们饮食方式的多样化,胆囊炎、胆石症的发病率呈明显上升趋势。
胆囊炎的反复发作,不仅使胆囊受到损害,而且所产生的毒素和有害物质还可以通过胆道返流到肝脏,损害肝脏细胞。 胆囊炎、胆石症患者,平时饮食要清淡,食少渣、容易消化食物为主,避免吃能够引起腹部胀气的浓烈的调味食品,以防因胆囊的剧烈收缩而造成胆绞痛急性发作。
食油要以植物油为主,因植物油有一定的利胆作用。 膳食中食物要采用蒸、煮、炖的方法,忌食油炸、生冷、刺激性的食品。由于胆结石的形成与体内胆因醇含量过高有密切关系,所以对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制或禁食。
平时要多吃些含维生素的水果和蔬菜。姜有促进胆固醇代谢的作用,可经常食用。对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物,以利于减少脂肪的合成。减轻体重和肥胖。 。收起