醋溜卷心菜的做法及功效是什么？[展开]
醋溜卷心菜的做法及功效是什么？[收起]
醋溜卷心菜的做法及功效如下： 原料：卷心菜200克，食用油、花椒、湿淀粉、盐、醋各适量。 制作：卷心菜用菜梗，洗净后拍松切块。炒锅加油烧热，投入花椒，炒出香味后捞出，倒入卷心菜煸炒约2分钟后放醋、盐，勾芡即成。 功效：补肾健胃，降脂减肥。适用于脾虚胃弱而致纳少便秘、胃及十二指肠溃疡。
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