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心形窝头的做法是怎样的?

心形窝头的做法是怎样的?

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2016-11-03

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心形窝头的做法如下: 1、将玉米面、黄豆面、面粉合在一起,用面粉筛子筛过,加温水抓揉成面团。 2、将面团揪成小剂子,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,借助模具做出心形或其它形状。 3、将制好的窝头放入刷油的笼屉中,上火蒸20分钟左右,熟后取出。 做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜,然后滚沾上椰蓉,就是美味的椰蓉窝头了。面粉可用糯米粉代替,做出的口感香甜软糯。

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