A***
2015-09-28 15:32:27
夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面：
温度高 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃...[展开]
夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面：
温度高 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。
脱水现象 夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。
喝太多含糖饮料 夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，形成恶性循环。
夏天吃不下饭的时候，是通过烹调方法和味道的调配，可以改善。
夏天应该遵循的科学饮食原则是首先在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季清淡”。 清淡主要是指盐要少，油也要少。
夏季最好有一点微苦的食物，比如苦瓜，中国传统称苦瓜为“君子菜”，也就是说不论是和其他的哪一种菜搭配，苦瓜都不会使别的菜变苦。苦瓜汁里面也有微微的苦味，但是苦中回味很甘甜，制作方法是选择比较新鲜的苦瓜，去掉籽，然后用榨汁机榨出鲜汁。
榨汁要注意把冰块和苦瓜一块儿放到榨汁机里面榨，这样榨出的汁既凉又清爽，为了适口可以加一些糖，如果不能多吃糖可以加一些木糖醇。这是一道应季自制的非常甘甜的食品。[收起]
