真功夫的乌鸡汤怎么做?
朋友:你好! 下面将乌鸡汤的做法推荐给你，与你分享。 乌鸡汤: 原料:乌鸡1只 、姜1块 、盐1茶匙(5克)、清水2500ml 。 汤料:红枣5颗 、莲子5颗 、薏米10克 、百合10克 、枸杞10颗 、淮山40克 、党参10克 、川砂仁3颗 、扁豆50克 。 做法: 1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。 2、将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。 3、将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤...全部
朋友:你好! 下面将乌鸡汤的做法推荐给你，与你分享。 乌鸡汤: 原料:乌鸡1只 、姜1块 、盐1茶匙(5克)、清水2500ml 。 汤料:红枣5颗 、莲子5颗 、薏米10克 、百合10克 、枸杞10颗 、淮山40克 、党参10克 、川砂仁3颗 、扁豆50克 。
做法: 1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。 2、将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3、将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。 4、最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后就OK啦!!!开动! 以上回答希望能够帮助你，如你满意 ，敬请采纳。收起
