莲藕具有什么样的食疗功效呢？
藕含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，养阴润燥，对人体有滋补作用，早在清朝的时候就被定为御膳贡品。
藕可以分为生吃和熟吃，生藕和熟藕具有不同的药理价值。 生藕性凉，具有清热凉血的作用。莲藕煮熟了以后，味甜，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，这两种物质能够帮助体内及时排出多余的脂肪。莲藕还能散发出一种独特的清香，含有鞣质，可以健脾止泻，增进食欲，促进消化，有益于食欲不振者恢复健康。 常吃藕还能补益气血，增强人体免疫力。
就调养脾胃的功效来说，我们最好将藕做熟了来吃会比较好。特别是冬 天的时候，气候比较干燥，胃的抵抗力不够，...全部
藕含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质、碳水化合物、鞣质和多种维生素、矿物质，养阴润燥，对人体有滋补作用，早在清朝的时候就被定为御膳贡品。
藕可以分为生吃和熟吃，生藕和熟藕具有不同的药理价值。
生藕性凉，具有清热凉血的作用。莲藕煮熟了以后，味甜，有养胃滋阴、健脾益气的功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，这两种物质能够帮助体内及时排出多余的脂肪。莲藕还能散发出一种独特的清香，含有鞣质，可以健脾止泻，增进食欲，促进消化，有益于食欲不振者恢复健康。
常吃藕还能补益气血，增强人体免疫力。
就调养脾胃的功效来说，我们最好将藕做熟了来吃会比较好。特别是冬 天的时候，气候比较干燥，胃的抵抗力不够，把莲藕做成汤非常养胃。患有 胃病的朋友更需要多喝藕汤来调理脾胃。
莲藕炖到红色时，其健胃效果是最 佳的。
我们也可以将莲藕切成小丁，和土豆一起加入小米中熬粥吃，早晚一碗 可以起到增强胃动力，补益胃部的效用，对预防感冒也有一定作用。日常生 活中我们可以喝一些藕粉，能帮助消化，还有养胃滋阴、健脾益气、养血的 功效。收起
