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土豆炖鸡肉怎么做好吃?

土豆炖鸡肉怎么做好吃?孩子能吃鸡肉吗?

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2016-05-07

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    首先土鸡得是中年的鸡。 ⒉准备调料:土豆块葱,姜,草果,花椒,红糖,酱油,盐, 辣椒,味精,油,料酒,醋, ⒊步骤: ①讲鸡去杂质洗净,切块, ②锅内留少许油烧热,下入葱段,花椒,酱爆香,倒入鸡块煸炒,加入少许汤,慢火焖至肉烂,放入炸好的土豆丁,加调料翻匀即可。
     ③至6成或7成热,加入干椒,八角,和姜,出香味。 ④加如少量红糖和醋。和料酒。 ⑤翻炒一会,香味后加水,土豆,上锅盖小火慢炖。 ⑥注意别吵胡勒,等30-40分钟。出香味之后加上味精,盐。
   ⑦这时就可以出锅勒。 香喷喷的土鸡就OK勒,。

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