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蒜香鲜草菇的做法?

蒜香鲜草菇的做法

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2016-03-29

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     原料:鲜草菇300克,蒜25克,葱、姜、盐、白糖、味精、清汤、水淀粉、料酒、酱油、香油、花生油各适量。 做法……… 1鲜草菇洗净,竖刀切开。
   2锅中注水,加花生油、盐烧开,放入草菇焯L烫,捞出沥干。   3葱切葱花,姜、蒜均切片。 4炒锅注花生油烧热,下葱花、姜片炒香。
   5烹入料酒、酱油,加水烧沸。 6下鲜草菇煨熱透,捞出。 7加入草菇、清汤、白糖、盐、味精。 8烧开稍焖,用水淀粉勾芡。
     9淋入香油,出锅即成。 。

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