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土豆炖排骨怎么做好吃?

土豆炖排骨怎么做好吃?一岁孩子可以吃土豆吗?

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2016-05-07

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  1。 土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 2。 排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。 3。 炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀。
   4。 加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。 5。 放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。 6。 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

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